Hity tych świąt: piernik, sałatka śledziowa i ciasto marchewkowe [przepisy]czytaj

Przed nami świąteczny czas. Czas spotkań z bliskimi, czas przeżywania atmosfery świąt natomiast to też czas wielu napięć, wielu pędów, wielu zakupów, wielu przygotowań. Jak zaplanować i przeżyć Święta ze spokojną głową? Kilku cennych rad udziela Maciej Jonek z Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW, psycholog społeczny, badacz relacji społeczności lokalnych.czytaj

Święta Bożego Narodzenia to chyba najbardziej wyczekiwane dni w roku. Wiążą się z wizytami bliskich osób oraz niekończącymi się rozmowami i wspomnieniami przy suto zastawionych stołach. Często to właśnie podczas świąt witani są oficjalnie nowi członkowie rodziny, którzy dołączają do naszego grona wraz ze swoimi tradycjami, także tymi kulinarnymi. Nic nie zbliża bardziej niż jedzenie, a dzielenie się przepisami na ulubione dania od lat łączy wszystkie pokolenia. Chcesz zainspirować swoich gości do skosztowania czegoś nowego? Obok tradycyjnych przepisów, nie bój się serwowania całkiem nowych dań. Kiedy, jak nie teraz, posmakują Twoim gościom najbardziej!czytaj

Na zimowy, przedświąteczny czas KFC przygotowało coś specjalnego – kultowe Kubełki dostępne w najróżniejszych wariantach w atrakcyjnych cenach. Oferta obejmuje opcje do dzielenia się z innymi, ale również te dla „samotnych wilków” w wersji HOT SHOTS w cenie już od 12,99 zł do zjedzenia w pojedynkę.czytaj

Święta Bożego Narodzenia to dla wielu osób czas wyjątkowy. Kojarzą się z ciepłem, bezpieczeństwem, radością i miłością. Jest to czas pełen atmosfery bliskości. Obecność rodziny i przyjaciół jest w tym okresie niezmiernie ważna, jednak gdy w tym najbliższym gronie kogoś zabraknie, pojawia się pustka. Ta nieobecność wywołuje często smutek, złość, lęk, żal czy niezgodę – celebrowanie Świąt Bożego Narodzenia w obliczu straty jest zatem prawdziwym wyzwaniem. Jak więc przeżyć ten czas bez ukochanej osoby? Jak poradzić sobie z odczuwanym bólem? Na te pytania odpowiada Magdalena Frąckowiak, psycholog w Puckim Hospicjum.czytaj

Jej kuszący aromat wypełnia tureckie domy, biura, kawiarnie i ulice. Specjalnie parzona kawa – bo o niej mowa, jest bardzo ważnym elementem tureckiej tradycji i jednym z najprzyjemniejszych doświadczeń podczas podróży do tego kraju. W Türkiye (Turcji) kawa jest swego rodzaju społecznym mediatorem – łączy ludzi i pomaga w nawiązywaniu kontaktów towarzyskich. Rola kawy w Türkiye (Turcji) jest tak istotna, że ważne spotkania, a także rozmowy po zakończonym posiłku zaczynają się od pytania "Jakiej kawy się napijesz?". Ten wyjątkowy smak i znaczenie dla tradycji zaowocowały wpisaniem przyrządzania oraz picia kawy po turecku na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości UNESCO w 2013 roku. Od tego czasu 5 grudnia, czyli data dołączenia kawy po turecku do listy UNESCO, obchodzona jest jako "Światowy Dzień Kawy po Turecku".czytaj

W listopadzie obchodzimy święto placka ziemniaczanego. Nic dziwnego, że to wręcz kultowe danie doczekało się swojego dnia w kalendarzu świąt nietypowych. Smażony na oleju lub wypiekany na blasze, na jeden gryz lub wielkości całej patelni, saute lub obficie polany sosem – jak kraj długi i szeroki, każdemu z nas na hasło „placek ziemniaczany” jawi się przed oczami zupełnie inny, ukochany przysmak. Gotowi, by przyjrzeć się z bliska wszystkim odsłonom chrupiącego jubilata? Zaczynamy.czytaj

Już niedługo wyruszymy do sklepów, by zaopatrzyć się w różne przysmaki charakterystyczne dla Świąt Bożego Narodzenia, a pośród nich zapewne znajdzie się również karp. Według badania IMAS International „Trendy żywności”, 75 proc. konsumentów czyta etykiety, aby sprawdzić skład produktu. Ale czy bierzemy je również pod lupę, kupując ryby? Jeśli nie, to błąd! Informacje na nich zawarte pokażą nam m.in. to, czy nabywamy produkt pochodzący z kontrolowanej, zrównoważonej akwakultury, a także czy mamy do czynienia z rybą świeżą czy tzw. „refresh”.czytaj