POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Poniedziałek [31.05.2021, 18:21:50] • Polska

Światowy Dzień Mleka – pij mleko na zdrowie!

Światowy Dzień Mleka – pij mleko na zdrowie!

fot. Organizator

1 czerwca w Polsce kojarzony jest z radosnym Dniem Dziecka – to prawdopodobnie wie każdy. Warto jednak zwrócić uwagę na tę datę z jeszcze jednego powodu. Właśnie wtedy obchodzony jest Światowy Dzień Mleka. To doskonała okazja, by zastanowić się nad istotną rolą tego produktu w diecie, znaleźć smaczne sposoby na włączenie go do jadłospisu, ale też zapoznać się z kilkoma mlecznymi ciekawostkami.

Czy wiesz, że…
Historie o mlecznych kąpielach Kleopatry przeszły już do legendy. Zresztą do dziś mleko jest wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym. Jeśli jednak chodzi o dietę ludzi z różnych zakątków świata, kwestia mleka prezentuje się jeszcze bardziej interesująco. W Polsce i wielu innych krajach europejskich (np. Francji i Holandii) największą popularnością cieszy się mleko krowie. Grecy spożywają dużą ilość mleka koziego, w kulinariach Indii oraz Bałkanów używane jest mleko bawole, a w części krajów arabskich – wielbłądzie. W Tybecie nikogo nie zaskakuje mleko jaków, z kolei ludność zamieszkująca tereny Laponii należy do smakoszy mleka… reniferów.
Zdaniem naukowców, spożywając mleko do śniadania, zamiast na przykład soku, dłużej pozostajemy syci. Tak dzień zaczynają na przykład Skandynawowie, znani z doskonałego zdrowia. To właśnie w Finlandii pije się najwięcej mleka, natomiast największym producentem mleka na świecie są Indie, a po nich Stany Zjednoczone.
Co ciekawe, dodawanie mleka do herbaty było kiedyś przywilejem jedynie osób zamożnych, ale nie w przypadku Brytyjczyków! Historia mówi, że w Wielkiej Brytanii, w czasach kiedy herbata była bardzo droga, mniej zamożne osoby dolewały mleka do herbaty i to właśnie było wyznacznikiem zamożności – im mniej go dolewano, tym osoba była bogatsza. Obecnie zwyczaj picia herbaty z mlekiem jest tam tak zakorzeniony, że prosząc o herbatę w tym kraju, możemy być pewni, że dostaniemy bawarkę.

Popularność mleka na świecie jest ogromna, nic więc dziwnego, że święto dedykowane mleku obchodzone jest globalnie i to już od 20 lat! Światowy Dzień Mleka pojawił się w kalendarzach w 2001 roku z inicjatywy Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa.

Pij mleko na zdrowie!
Codzienne spożywanie mleka rekomendowane jest przez Instytut Żywności i Żywienia. Produkty mleczne uwzględnione zostały w piramidzie żywieniowej jako najlepsze źródło dobrze przyswajalnego wapnia. Składnik ten jest kluczowy dla prawidłowej budowy kości oraz zębów. Pozytywnie wpływa na krzepliwość krwi i układ nerwowy. Dlaczego jeszcze warto pić mleko? W jego składzie znajdują się białka oraz składniki mineralne: fosfor, magnez i potas, odpowiadające za utrzymywanie właściwego poziomu ciśnienia krwi. Witamina D, która również obecna jest w mleku, wspomaga wchłanianie wapnia, a do tego może zapobiegać wystąpieniu krzywicy. Witamina K pomaga w utrzymaniu zdrowych kości, z kolei witaminy z grupy B (zwłaszcza B2 i B12) wspierają układ nerwowy, a także przyczyniają się do niwelowania uczucia zmęczenia.

Mleko uznawane jest za jedyny produkt zawierający wszystkie niezbędne składniki odżywcze pozwalające na przeżycie. Nabiał powinien więc być stałym elementem diety dorosłego człowieka. Zaleca się spożywanie go 2-3 razy dziennie. Picie mleka lub innych produktów mlecznych, które spełniają restrykcyjne normy jakości i pochodzą od sprawdzonych dostawców, jak na przykład Mleko Wiejskie OSM Piątnica, może być doskonałym sposobem na uzupełnienie płynów i niedopuszczenie od odwodnienia organizmu. Mleko z Piątnicy spełnia najwyższe standardy jakości. Poddawane jest procesowi pasteryzacji w niskiej temperaturze, dzięki czemu zachowuje swój naturalny smak, zapach i nie traci cennych dla organizmu składników odżywczych. Proces technologiczny sprawia, że produkt ten zachowuje świeżość przez 5 dni po otwarciu i nie wymaga gotowania przed spożyciem.

Nie tylko mleko – jakie inne produkty powstają z tego cennego składnika?
Mleko jest bazą wielu produktów nabiałowych, które mogą stanowić uzupełnienie i urozmaicenie codziennego jadłospisu. Doskonałym pomysłem na włączenie mleka do diety, zwłaszcza w upalne dni, jest Naturalna Maślanka OSM Piątnica. To wyjątkowa propozycja dla osób poszukujących niskokalorycznych i lekkostrawnych produktów o naturalnym składzie. Orzeźwiająca Maślanka z Piątnicy jest zdrowa, lekka i naturalnie smaczna, a dzięki obecności mikroflory bakteryjnej ma dobroczynny wpływ na procesy trawienia i odporność organizmu.

Dla osób aktywnych świetną propozycją będą produkty wysokobiałkowe, takie jak Serek Wiejski Wysokobiałkowy. To produkt funkcjonalny, zachowujący delikatny smak i jakość tradycyjnego serka wiejskiego z Piątnicy, ale z wyjątkowo wysoką zawartością białka w składzie – aż 28 g. Docenią go zwłaszcza osoby uprawiające sport lub będące na wysokobiałkowej diecie. Serek Wiejski wysokobiałkowy OSM Piątnica to doskonała przekąska przed i po aktywności fizycznej, pozwalająca optymalnie wykorzystać właściwości białka: budowę i regenerację mięśni.

Lato to czas kiedy pojawiają się sezonowe owoce i warzywa. Warto zadbać o ich obecność w kuchni, ponieważ z dodatkiem mleka czy produktów mlecznych pozwolą nam przyrządzić smaczne, lekkie i zdrowe posiłki. Jogurty naturalne z Piątnicy z dodatkiem owoców mogą być pomysłem na szybkie śniadanie czy smaczną przekąskę w ciągu dnia. Dobrze sprawdzają się także do przygotowania deserów, sałatek i sosów oraz jako podstawa rozmaitych dipów, stanowiących dodatek do świeżych czy grillowanych warzyw.

Pomysłem na zdrowy, lekki deser może być Serek Homogenizowany o smaku kokosowym OSM Piątnica. To unikalne na rynku połączenie śmietankowego serka z najwyższej jakości mleka z chrupiącymi wiórkami kokosowymi. Świetnie sprawdza się jako wartościowa przekąska w ciągu dnia.

Mleko bez laktozy, czyli nabiał inaczej
Osoby cierpiące na nietolerancje laktozy nie muszą rezygnować z mleka i ulubionych produktów mlecznych! Na rynku coraz bardziej powszechne są produkty bez laktozy, w tym mleko i serki wiejskie od Piątnicy. Ich szeroka dostępność znacznie ułatwia komponowanie zarówno codziennych posiłków, jak i przygotowanie bardziej złożonych przysmaków pokroju świątecznych ciast.

Dla uczczenia Światowego Dnia Mleka proponujemy przyrządzenie wyśmienitego deseru z wykorzystaniem mleka i śmietanki. Poniżej prezentujemy sprawdzony przepis na Panna Cottę.

Karmelowa panna cotta
Czas przygotowania: 45 minut
Ilość porcji: 3
Składniki:

Panna Cotta:
• Śmietanka 36% OSM Piątnica 250 ml
• Mleko Wiejskie 3,2% OSM Piątnica 250 ml
• żelatyna 3 płaskie łyżeczki
• cukier 3 łyżki
• cukier z prawdziwą wanilią 2 łyżeczki

Sos karmelowy:
• Śmietanka 36% Piątnica 150 ml
• Cukier 4 łyżki

Sposób przygotowania:
1. Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na kilka minut.
2. Do garnka wlej śmietankę i mleko, dodaj oba rodzaje cukru i doprowadź do wrzenia. Dodaj namoczoną żelatynę, całość dokładnie wymieszaj. Dla napowietrzenia masy użyj miksera lub blendera, przelej do słoiczków. Wstaw do lodówki na kilka godzin, by deser stężał.
3. W międzyczasie przygotuj sos karmelowy. W rondelku karmelizuj na wolnym ogniu cukier z niewielką ilością wody – aż do uzyskania złotego koloru.
4. Dodaj śmietankę i starannie wymieszaj, by składniki połączyły się. Pod koniec dodawaj stopniowo mleko dla uzyskania odpowiedniej gęstości.
5. Po wystudzeniu udekoruj Panna Cottę sosem karmelowym. Smacznego!

Katarzyna Tomczak
PR Manager


komentarzy: 1, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
Oglądasz 1-1 z 1

Gość • Niedziela [06.06.2021, 19:18:35] • [IP: 188.146.34.***]

Oglądasz 1-1 z 1
■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344
■ Posiedzenie Komisji Zdrowia i Spraw Społecznych zostało odwołane. O nowym terminie zostaną Państwo powiadomieni. Z poważaniem Grzegorz Koss Przewodniczący Komisji Zdrowia i Spraw Społecznych ■ Rok temu, 24 marca, tragiczne wydarzenie wstrząsnęło mieszkańcami: śmierć trzynastoletniego ucznia Szkoły Podstawowej nr 6 (przy ulicy Kościuszki) pozostaje zagadką, budząc pytania o bezpieczeństwo i sprawiedliwość. Trzy tygodnie przed tym nieszczęśliwym porankiem, chłopiec doświadczył przemocy ze strony kolegi z klasy na terenie dawnej "Penelopy", zdarzenie to zostało zarejestrowane przez kamery. Bójkę oglądało i nagrywało wielu uczniów. Następstwa tego zdarzenia były na tyle poważne, że matka chłopca zdecydowała się na wyjazd do Szczecina na wykonanie tomografii komputerowej głowy dziecka. Lekarz wydał zaświadczenie zwalniające 13-latka z zajęć wf. Chłopiec nadal się źle czuł. ■ Linie 5 i 5T wracają na stałą trasę "Komunikacja Autobusowa” Sp. z o.o. informuje, że od piątku 22 marca 2024 r.: · linie 5 i 5T wracają na stałą trasę w związku z otwarciem ul. Mostowej dla ruchu pojazdów samochodowych, · tymczasowa linia 5O przestanie kursować, · rozkłady jazdy dostępne będą na stronie: www.ka.swinoujscie.pl Szczegółowych informacji udziela całodobowo dyspozytor Spółki pod numerami telefonów: 91 321 45 40 lub 797 403 504. Zachęcamy pasażerów o dokonywanie zakupu biletów i karnetów: · z wykorzystaniem aplikacji GoPay, mPay; · poprzez kasowniki – biletomaty do płatności bezgotówkowych; · w wyznaczonych punktach sprzedaży biletów ■ Od teraz w nocy za dyżur aptek uważane są te pełnione przez kolejne 2 godziny zegarowe między 19:00 a 23:00. Zarządzeniem Prezydenta Miasta Świnoujście Nr 168/2024 z 11 marca 2024 roku określono, że dyżury w porze nocnej na terenie miasta w 2024 roku w godzinach 21:00 – 23:00, będą pełnione przez Aptekę „Centrum Zdrowia” przy ul. Grunwaldzka 21, zaczynając od 16 marca 2024 roku ■ Kradzież aut w Polsce w 2023 to wzrost prawie 36 proc. do poprzedniego roku ■ Premier Donald Tusk po ujawnieniu przez "Newsweeka" nieprawidłowości w Collegium Humanum zarządził przyjrzenie się dyplomom kandydatów do spółek Skarbu Państwa. Nikt z dyplomem tej uczelni nie ma szans na stanowisko. Wśród polityków i działaczy obecnej większości rządzącej zaczęło się ukrywanie związków z Collegium Humanum ■ W sobotę, 2 marca, około godziny 18:00, na ogrodach działkowych, wjazd na końcu ulicy Krzywej, doszło do brutalnego ataku na kobietę. Zdarzenie miało miejsce kilkadziesiąt metrów za świetlicą ogródków działkowych. Ofiara, która doznała obrażeń głowy oraz klatki piersiowej, została niezwłocznie przewieziona do szpitala w Świnoujściu. Niestety, mimo usilnych starań, kobieta zmarła ■ Dostaliśmy list od Mieszkańca Ognicy na temat remontu ulicy Mostowej. "Witam serdecznie Panie redaktorze. Zwracam się z prośbą o zainteresowanie remontem ulicy Mostowej. W ciągu tej drogi występuje mostek na rzece Ognica. Mostek jest w stanie agonalnym. Odpowiada za odwodnienie znajdujących się w około łąk, pastwisk. Z obserwacji wynika że firma, która wykonuje remont nie zamierza poprawić naprawić zapadnięty mostek i dzięki temu udrożnić przepływ wody. Wprost przeciwnie w wyniku zagęszczania ziemi i tłucznia betonowego przepusty pod mostkiem są coraz bardziej zagłębiane. Jeśli tak ma wyglądać remont to lepiej byłoby nie ruszać tej drogi. Proszę o zainteresowanie. Pozdrawiam. Mieszkaniec Ognicy." ■ Jarosław Siergiej nowym prezesem Zarządu Morskich Portów Szczecin i Świnoujście. Spółka Zarząd Morskich Portów Szczecin-Świnoujście jest odpowiedzialna za zarządzanie dwoma ważnymi portami w województwie zachodniopomorskim. Port w Szczecinie oraz port w Świnoujściu odgrywają kluczową rolę w obsłudze morskiego transportu towarowego ■ W środę w Bibliotece Narodowej w Warszawie ogłoszono wyniki 22. konkursu o Nagrody „Magazynu Literackiego KSIĄŻKI”. Jednym z laureatów został Jarosław Molenda i jego książka „Nienacki. Skandalista od Pana Samochodzika”, którą opublikowało Wydawnictwo Prószyński i S-ka. ■ Projekt pod wodą: Dlaczego Park Zdrojowy w Świnoujściu nie wytrzymał deszczu? Park Zdrojowy w Świnoujściu jest znanym miejscem wypoczynku i rekreacji. Obszar pomiędzy ulicami Sikorskiego a Chrobrego został zalany wodą, co stanowi znaczny problem dla terenu, który jeszcze niedawno przechodził proces rewitalizacji. Ostatni, trzeci etap renowacji miał na celu odnowienie i przywrócenie blasku tej zielonej przestrzeni. Jednak pomimo zapewnień o kompleksowym podejściu do projektu, dzisiaj widoczne są poważne niedociągnięcia. Brak odpowiedniego systemu odwodnienia jest najbardziej widoczny w chwili, gdy deszcz pada; nie muszą to być ulewy, aby teren parku zamienił się w rozlewisko ■ W ostatni weekend (3,4 luty) zespoły ratownictwa medycznego udzielały pomocy 18 razy. Były to wezwania do zaburzeń i problemów kardiologicznych, zasłabnięć, duszności, infekcji, krwawienia z przewodu pokarmowego, udaru, jednego zdarzenia drogowego i złego samopoczucia ■