POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Czwartek [01.10.2020, 11:32:04] • Polska

Dieta wegetariańska u dzieci – czy taki sposób odżywiania jest bezpieczny i zdrowy dla najmłodszych?

Dieta wegetariańska u dzieci – czy taki sposób odżywiania jest bezpieczny i zdrowy dla najmłodszych?

fot. Organizator

Wegetariański sposób odżywiania jest coraz bardziej popularny, a na dietę eliminującą mięso przechodzą osoby w każdym wieku. Zwolenników diety roślinnej nie brakuje także wśród rodziców, którzy wegetariańskie zasady wprowadzają w domu, serwując swoim dzieciom potrawy bezmięsne. Dieta wegetariańska mimo, że popularna od zawsze budzi sporo kontrowersji. Szczególnie w przypadku dzieci karmionych w ten sposób pojawia się wiele wątpliwości, gdyż panuje przekonanie, że dziecko potrzebuje mięsa. Okazuje się, że niekoniecznie.

Eksperci opiniują
Światowi specjaliści w zakresie dietetyki i pediatrii pozostają zgodni: dieta wegetariańska jest odpowiednia dla dzieci w każdym wieku. Amerykańskie i Brytyjskie Stowarzyszenia Pediatryczne, a także prestiżowa Amerykańska Akademia Pediatrów rekomendują nie tylko dietę wegetariańską, odnoszą się pozytywnie także do wprowadzenia weganizmu jako diety będącej rzetelną alternatywą dla tradycyjnego, mięsnego stylu żywienia. Co więcej, stanowiska towarzystw diabetologicznych potwierdzają zbawienny wpływ, jaki dieta wykluczająca mięso ma na zdrowie małych jaroszów: są oni mniej narażeni na choroby serca i nadciśnienie, rzadziej cierpią z powodu cukrzycy i otyłości. Brak negatywnych skutków, jakie mogłyby płynąć z wykluczenia mięsa z dziecięcego jadłospisu potwierdzają także badania przeprowadzone m.in. w Szwecji, czy Japonii.

Stanowiska polskich pediatrów, w tym specjalistów z Ministerstwa Zdrowia, Instytutu Żywności i Żywienia oraz Centrum Zdrowia Dziecka nie odbiegają znacząco od zaleceń ich zagranicznych kolegów. Polscy naukowcy zawężają jednak dopuszczalność tego typu jadłospisów jedynie do diety wegetariańskiej, wyłączają natomiast weganizm uważając go za zbyt restrykcyjny dla rozwijającego się organizmu.

Mięsne tradycje vs wegetariańskie nowinki
Sprawa wydaje się jasna: polskie i zagraniczne autorytety akceptują wprowadzanie wegetarianizmu jako diety odpowiedniej nawet dla najmłodszych dzieci, dlaczego więc wśród większości rodziców pokutuje pogląd o negatywnym wpływie tego rodzaju żywienia na zdrowie ich pociech? Wegetarianizm jest w naszym kraju zjawiskiem stosunkowo młodym i niejako kontrastującym z polską tradycją kulinarną, która od zawsze obfitowała w mięsiwa, kiełbasy i pieczyste. – wyjaśnia Katarzyna Barwińska specjalistka firmy Holle, uznanego producenta ekologicznej żywności dla dzieci i niemowląt. Jednak mentalność młodych rodziców stopniowo zmienia się.

Widzą, że schabowy nie jest jedyną alternatywą jeśli chodzi o niedzielny obiad. Zaczynają zdawać sobie sprawę, że serwowanie dzieciom naturalnych, organicznych posiłków zaprocentuje w przyszłości. Stają się coraz bardziej świadomi wagi zdrowego, ekologicznego żywienia i konieczności wybierania jak najmniej przetworzonych, pochodzących ze sprawdzonego ródła produktów. – dodaje ekspert Holle.

Zdrowe menu = wartościowe menu
Wokół wegetarianizmu narosło wiele mitów. Jednym z nich jest przekonanie o nieuniknionych niedoborach żelaza i białka w diecie jarosza. Wielu rodziców obawia się także, że wapń nie będzie dostarczany ich dzieciom w odpowiedniej ilości i że składniki pochodzenia zwierzęcego są łatwiej przyswajalne, niż te o proweniencji roślinnej. Nic bardziej mylnego.

Odpowiednio skomponowany jadłospis zapewni dziecku wszystkie składniki, jakich potrzebuje jego rozwijający się organizm. – uspokaja Katarzyna Barwińska z Holle. Roślinne zamienniki produktów pochodzenia zwierzęcego mogą z powodzeniem wspierać rozwój naszych pociech. Jest ich całkiem sporo: suszone owoce zawierają o wiele więcej żelaza, niż np. wołowina. Tofu to dobre źródło łatwo przyswajalnego białka. Rośliny strączkowe i jarmuż są bogate w wapń, natomiast pestki, orzechy i nasiona zapewniają wysoką podaż nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dobrze zbilansowana dieta przedyskutowana z pediatrą lub dietetykiem pozwoli na wprowadzenie nowej jakości w żywieniu dziecka: posiłków ciekawych, zróżnicowanych i przede wszystkim pełnowartościowych. Zdrowe żywienie może być wielką frajdą!

Zielone zasady
Na co muszą zwrócić uwagę rodzice, którzy zdecydują się na wprowadzenie wegetarianizmu w swojej rodzinie? Szczególnie ważna jest suplementacja witaminy B12, która występuje tylko w produktach odzwierzęcych. Jej brak skutkować może anemią lub problemami neurologicznymi. W zależności od zapotrzebowania zaleca się także suplementację witaminy D, co jednak dotyczy wszystkich dzieci w naszej szerokości geograficzej, niezależnie od tego, co gości na ich talerzach. Warto także pamiętać o regularnych wizytach pediatrycznych i standardowych badaniach takich, jak morfologia.

Dieta wegetariańska nie jest skomplikowana i przy odrobinie chęci można z łatwością nauczyć się prawidłowo komponować jadłospisy tak, aby zapewniały one maluchom wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Co niezwykle ważne, należy upewnić się, że warzywa i owoce, które serwujemy na naszych stołach nie pochodzą z gospodarstw stosujących nawozy chemiczne. To samo dotyczy gotowych produktów – wybierajmy artykuły ekologiczne, bez dodatku cukru i sztucznych aromatów.
Warto także wspomnieć, że często osoby przechodzące na wegetarianizm z większą starannością podchodzą do tego, co kupują i zwracają większą uwagę na to, jakie produkty lądują w ich żołądkach. Troska o zdrowie najbliższych motywuje ich do rezygnacji ze śmieciowego jedzenia i inspiruje do przyglądania się popełnianym błędom żywieniowym. Uczą tego samego swoje dzieci – a to zawsze cieszy i daje nadzieję, że przyszłe pokolenia będą cieszyły się lepszym zdrowiem.

Więcej o zdrowej diecie dzieci na Holle.pl

Kamila Nowakowska
Senior PR Manager


komentarzy: 0, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
■ Ogrody działkowe Nad Zalewem z przerwą w dostawie prądu 24 listopada ENEA Operator sp. z o.o. - planowane wyłączenia. Obszar Świnoujście w dniach: 2020-11-24, w godzinach: 24 lis 08:00 - 24 lis 17:00 w miejscowości Świnoujście ogrody działkowe Nad Zalewem ■
■ Ogrody działkowe Nad Zalewem z przerwą w dostawie prądu 24 listopada ENEA Operator sp. z o.o. - planowane wyłączenia. Obszar Świnoujście w dniach: 2020-11-24, w godzinach: 24 lis 08:00 - 24 lis 17:00 w miejscowości Świnoujście ogrody działkowe Nad Zalewem■ Piątek: Świnoujski strajk kobiet protestował z hasłem: Macie krew na rękach. Część uczestników została spisana przez policję ■ Co za czasy. Nie było wolnej karetki, a 71 - letniego mężczyznę do śmigłowca LPR-u przewieziono prywatnym samochodem w asyście wozów strażackich! Zobacz film! ■ Rada Miasta Świnoujście jednogłośnie przyjęła apel do Premiera Rządu R.P. o natychmiastowe wstrzymanie przetargu na tereny świnoujskiego oddziału Morskiej Stoczni Remontowej "Gryfia"S.A. ■ Infolinia dla Seniorów powyżej 70 lat: w ramach programu „Wspieraj Seniora” - 22 505 11 11 Jeśli jesteś Seniorem, który skończył 70 rok życia, nie masz rodziny, znajomych lub sąsiadów, którzy mogliby Ci pomóc w zakupach, zadzwoń na infolinię ■ Z informacji przekazanych nam przez poznańską prokuraturę wynika, że w trakcie brawurowej akcji żandarmów zatrzymano 5 osób: 3 żołnierzy i 2 osoby cywilne oraz zarekwirowano kokainę i marihuanę. Sprawa może mieć charakter rozwojowy, w tle pojawiają się poważne zarzuty. Zatrzymanym przedstawiono zarzuty dotyczące posiadania, wprowadzenia do obrotu substancji psychotropowych, udzielania środków innym osobom oraz udzielania celem osiągnięcia korzyści majątkowej lub osobistej. - Wszczęte 25 października śledztwo dotyczy wprowadzenia do obrotu w Świnoujściu i Wolinie substancji psychotropowych, w tym kokaina i inne. Śledztwo prowadzi oddział Żandarmerii Wojskowej w Szczecinie, zatrzymano 3 żołnierzy i 2 osoby cywilne przedstawiono im zarzuty z art. 56 ust.1, art. 58. ust. 1, art. 59 ust. 1 i 62. ust. 1 ustawy o przeciwdziałaniu narkomanii. W trakcie przeszukań zabezpieczono narkotyki: marihuanę i kokainę – informuje rzecznik poznańskiej prokuratury, Łukasz Wawrzyniak ■ Ponad 200 pracowników i 100 kooperantów stoczni na bruk? Przyszły nabywca terenów stoczniowych w Świnoujściu nie będzie mógł prowadzić na nich działalności stoczniowej. - Ta decyzja będzie miała istotny wpływ na stan zachodniopomorskiej gospodarki morskiej - alarmuje Zachodniopomorski Klaster Morski. I pisze list otwarty ■