Czas na grzybobranie!

• rosnące w lesie rośliny wykazują działanie antyseptyczne, dzięki temu powietrze w lesie jest praktycznie wolne od zanieczyszczeń;

• aktywność fizyczna poprawia samopoczucie. Pod wpływem ruchu wydzielają się endorfiny – „hormony szczęścia”, a zieleń i błękit lasu działają uspokajająco;

• w naturalnym otoczeniu szybciej obniża się też ciśnienie, puls, napięcie i poziom stresu;

• drzewa pochłaniają substancje toksyczne, takie jak dwutlenek węgla, dwutlenek siarki czy metale ciężkie;

• jeśli dopisze nam szczęście w postaci pełnego koszyka grzybów to grzybobranie sprawi nam wiele satysfakcji – co ma pozytywny wpływ na organizm

Podstawowe zasady grzybobrania:
• Zbieraj wyłącznie grzyby, co do których nie masz jakichkolwiek wątpliwości, że są jadalne - wykorzystuj atlasy grzybów.

• Zbieraj wyłącznie grzyby wyrośnięte i dobrze wykształcone. Młode owocniki, bez wykształconych cech danego gatunku, stanowią najczęstszą przyczynę tragicznych pomyłek.

• Zbieraj grzyby całe poprzez wykręcenie z podłoża. Pozostały dołek zasyp ziemią i lekko przygnieć.

• Jako początkujący grzybiarz zbieraj tylko grzyby rurkowe. W tej grupie nie ma grzybów śmiertelnie trujących i występuje dużo mniejsze ryzyko zatrucia niż w przypadku grzybów blaszkowych.

• Zbieraj grzyby do koszyków pojemników przepuszczających powietrze (łubianki, koszyki). W żadnym przypadku nie korzystaj z reklamówek foliowych powodujących zaparzanie grzybów i przyspieszające ich psucie.

• Nigdy nie zbieraj grzybów rosnących w rowach, na skraju lasu oraz w okolicach będących skupiskiem odpadów, takich jak zakłady produkcyjne, drogi o dużym natężeniu ruchu, ponieważ grzyby wchłaniają ze swojego otoczenia metale ciężkie i inne zanieczyszczenia.

• Nie zbieraj i nie niszcz grzybów trujących. Wiele z tych gatunków jest pod ochroną
i stanowią część ekosystemu.

Pomocy w rozpoznawaniu grzybów w siedzibie PSSE w Kamieniu Pomorskim udzielają klasyfikatorzy grzybów, którzy z mają uprawnienia do oceny grzybów świeżych.

Oświata Zdrowotna i Promocja Zdrowia
Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Kamieniu Pomorskim.