Ciasteczka z brązowego ryżu

Składniki:
• 1 szklanka ugotowanego i odsączonego brązowego ryżu (np. marki Britta)
• 3 łyżki cukru lub ksylitolu
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki pełnoziarnistej mąki orkiszowej
• 1 szklanka wiórków kokosowych

Metoda:
1. Wszystkie składniki (poza wiórkami) umieścić w mikserze i mieszać aż składniki się połączą.
2. Na koniec miksowania dodać wiórki kokosowe wymieszać łyżką.
3. W dłoniach uformować ciasteczka z masy.
4. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 st.C aż się zarumienią.
5. Wyciągnąć i zostawić do ostygnięcia.

Smacznego!

Łukasz Nocuń
PR & Content Marketing Specialist