Wykonanie:
Ziemniaki obrać, umyć, przekroić na cztery części i ugotować prawie do miękkości w osolonej wodzie.
Karczek pokroić w paseczki i podsmażyć na oleju razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Następnie podlać octem jabłkowym i bulionem. Podgotować parę minut, doprawić grubo zmielonym pieprzem i dodać ziemniaki. Na wolnym ogniu - często mieszając poddusić całość. Gdy ziemniaki wchłoną prawie cały płyn sałatka będzie gotowa.
Po wyłożeniu obficie posypać pokrojonym szczypiorem i udekorować cząstkami pomidorków koktajlowych.
Smacznego!
iswinoujscie.pl • Piątek [23.09.2016, 07:26:12] • Polska
fot. Organizator
Składniki: - Karczek Dojrzewający firmy Gzella 300g - małe ziemniaki 1kg - cebula 3 średnie sztuki - olej 2 łyżki - ocet jabłkowy 50ml - bulion mięsno warzywny lub rosół 300ml - szczypior 1 pęczek - pomidorki koktajlowe 3-4 sztuki - pieprz grubo zmielony do smaku