Przygotowanie:
Siekamy cebulę, boczek kroimy na mniejsze kawałki i przeciskamy czosnek przez praskę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej cebulę, czosnek i boczek. W rondelku podgrzewamy przygotowany wcześniej bulion. Dodajemy do niego serki topione i powoli mieszamy. Gdy serki całkowicie się rozpuszczą dodajemy podsmażoną cebulę i czosnek. Gotujemy jeszcze przez chwilę, a całość doprawiamy kurkumą, solą i pieprzem. Chleb kroimy na małe kostki, wykładamy na blachę i podpiekamy w piekarniku. Gdy zupa będzie gotowa nalewamy do miseczek, przystrajamy grzankami oraz listkami świeżej pietruszki.
Smacznego!
iswinoujscie.pl • Wtorek [20.09.2016, 07:57:03] • Świnoujście
fot. Organizator
Składniki: 6 kromek chleba tostowego firmy Dan Cake, 1 litr bulionu drobiowego 300g serka topionego 100g chudego boczku 2 cebule 3 ząbki czosnku Świeża pietruszka Oliwa Łyżeczka kurkumy Sól, pieprz