Pierogi są uznawane za tradycyjną potrawę staropolskiej kuchni. Najbardziej znane są oczywiście pierogi ruskie, z kapustą i grzybami lub mięsem. Współcześnie pierogi serwuje się w bardzo różnych odsłonach. Popularne są nie tylko te z tradycyjnym wypełnieniem, ale także te nowoczesne z fantazyjnymi farszami przygotowywanymi na przykład z łososia, ogórka, suszonych pomidorów, fety, a nawet jarmużu czy szczawiu! Pierogi doskonale smakują także na słodko - wypełnione nadzieniem zarówno z popularnych owoców, takich jak wiśnie, jagody, truskawki czy śliwki, a także serwowane w nowych wariacjach, na przykład z melonem lub z pomarańczową konfiturą. Możliwości jest naprawdę bez liku, a coraz to nowe przepisy na pierogi różnią się już nie tylko farszem i dodatkami, ale także rodzajem ciasta. czytaj

Szparagi – na to warzywo zdecydowanie warto czekać przez cały rok! Sezon na nie trwa jeszcze do końca czerwca, więc wykorzystajmy go w pełni. Przygotowując danie ze szparagami pamiętajmy jednak o tym, że cały urok tkwi w prostocie ich podania. Odpowiednio ugotowane, miękkie i delikatne, zaserwowane z aksamitnym kremem ziemniaczanym są doskonałą propozycją zdrowego i smacznego dania na lato. czytaj

Czy z hotelowego łóżka można zmienić świat? O jakim hotelu mówi się, że jest galerią sztuki? Czy rzeczywiście ściany hoteli skrywają tyle tajemnic? O hotelowych historiach można rozmawiać godzinami – kryminalne tajemnice, wielkie romanse, piękne wnętrza – niektóre z tych faktów mogą naprawdę zaskoczyć. Przygotowaliśmy 10 najbardziej niecodziennych ciekawostek o hotelach z całego świata. Ciekawe, ile z nich już znałeś!czytaj

Gotowanie jest sztuką – o tym poświadczy nie tylko renomowany szef kuchni, ale i miłośnik domowych eksperymentów kulinarnych. Jak każda dziedzina artystyczna, także przyrządzenie danej potrawy wymaga pewnej dozy finezji, którą z pewnością odzwierciedlają dość skomplikowane nazwy bardzo często przewijające się w przepisach. Czym jest flambirowanie, déglaçage, stir fry czy sous-vide? Choć metody te brzmią nieco egzotycznie, z pewnością wykorzystywane są w domowej kuchni częściej, niż można by się tego spodziewać.czytaj

Szlifowanie jest Twoją pasją? Chcesz doszlifować swoje umiejętności, powalczyć o wartościowe nagrody i zmierzyć się w duchu sportowej rywalizacji z kolegami po fachu? Jeśli chociaż na jedno pytanie odpowiedziałeś twierdząco – nie czekaj! Zgłoś się i weź udział w zawodach „Starcie Szlifierzy”, które odbędą się 7 czerwca 2017 roku podczas Targów ITM w Poznaniu. czytaj

Większość z nas nie lubi nudy i rutyny. Dlatego często mamy ochotę spróbować czegoś zupełnie nowego – co odmieni codzienność, wniesie powiew świeżości i przyniesie inspirację. Poszukiwanie nowości towarzyszy nam także w kuchni. Chętniej niż kiedyś sięgamy w niej po produkty innowacyjne i oryginalne oraz po nietypowe, ciekawe rozwiązania. Próbujemy nowych potraw i coraz odważniej łączymy ze sobą smaki. Dzięki temu nasze codzienne menu staje się jeszcze bardziej bogate i inspirujące.czytaj

Co stanowi o wyjątkowości warzyw i owoców? Liczne badania naukowców potwierdzają, że są one nieocenionym źródłem wielu witamin i składników mineralnych, a w konsekwencji – niezbędne do zachowania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Okazuje się jednak, że produkty te mają także inną, zaskakującą właściwość – mogą zwiększać nasze poczucie szczęścia!czytaj

Waniliowe, czekoladowe, truskawkowe, a może straciatella? To, jaki smak lodów wybierasz, może wiele powiedzieć o Twoim charakterze i upodobaniach. Niecodzienne badanie pokazało, że nasze cechy osobowości mogą być powiązane ze smakiem mrożonego deseru. czytaj