Organizacja CIWF Polska przypomina z tej okazji jak wygląda sytuacja w Polsce i jak niebezpieczne dla ludzkiego zdrowia jest nadużywanie antybiotyków w hodowli zwierząt. Polska zajmuje niechlubne 2 miejsce w Europie pod względem zużycia w hodowli zwierząt Krytycznie Ważnych Antybiotyków, tj. najsilniejszych w leczeniu chorób ludzi. Co więc nam grozi i jak temu zapobiec?czytaj

Moda na gotowanie to od kilku lat jeden z wiodącym trendów. Polacy kucharzą już nie tylko z konieczności i poczucia obowiązku, ale przede wszystkim dla przyjemności oraz relaksu. Co więcej, dla wielu przyrządzanie potraw i kulinarne eksperymenty stały się swoistą pasją czy sposobem na życie. Dowodem jest popularność wszelkiego rodzaju kursów i warsztatów kulinarnych, na których nie brakuje chętnych, by szkolić się i doskonalić umiejętności pod okiem profesjonalistów.czytaj

Sezon grzewczy nadszedł wraz z pierwszymi chłodniejszymi dniami. Gdy temperatura spada do okolic zera, powietrze przybiera szarą barwę, co najbardziej widoczne jest nad większymi aglomeracjami miejskimi. Nie chcemy biernie wdychać smogu, dlatego powinniśmy zabezpieczyć przed nim siebie i swoich bliskich, nawet we własnym domu.czytaj

Coraz niższe temperatury na dworze skłaniają przede wszystkim do zmiany garderoby. Tymczasem równie skutecznie, co strój „na cebulkę”, rozgrzeją nas składniki, które dodamy do jesienno-zimowego jadłospisu. Zarówno papryczka chili, jak i jej pikantni kuzyni – pieprz czarny, cayenne, kurkuma, a nawet imbir – swoim ostrym smakiem przegnają wrażenie chłodu, a na dodatek pozytywnie wpłyną na nasze zdrowie.czytaj

Ziemniaki, lubiane przez 80% Polaków, często goszczą na polskich stołach. Z badań zrealizowanych na potrzeby kampanii „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz” wynika, że kilka razy w tygodniu spożywa je aż 77% ankietowanych, a każdego dnia – 14% ! Uwzględniając te produkty w codziennym żywieniu, warto wiedzieć, jak je przygotować, by służyły nie tylko naszemu zdrowiu, ale i… sylwetce. O sposobach na zachowanie walorów odżywczych i dietetycznych kartofli opowie dietetyk Urszula Somow, ekspert kampanii „Ziemniaki czy kartofle?”.czytaj

Jesienne, bure popołudnia to najlepszy czas na małe odstępstwa od diety i poprawiające nadszarpnięte ponurą aurą samopoczucie słodkości. Bo czy może być lepszy „poprawiacz" nastroju niż domowa szarlotka, przywołująca wspomnienie słodkich wypieków jak u mamy? W załączniku wysyłam ekspresową propozycję na mini szarlotkę z pysznym nadzieniem jabłkowym na bazie wina pod kołderką z budyniu waniliowego.czytaj

11 listopada przypada dzień św. Marcina, kiedy na polskich stołach pojawiają się gęsina oraz rogale świętomarcińskie. Te tradycyjne produkty są już dostępne w sklepach Biedronka. Oryginalne rogale świętomarcińskie są oferowane w cenie 5,99 zł za sztukę, a z kartą „Moja Biedronka” i przy zakupie większej ich liczby w jeszcze bardziej atrakcyjnych cenach - odpowiednio 4,49 zł/szt. przy zakupie 2 rogali oraz 3,49 zł/szt. przy zakupie 3 rogali. Sieć proponuje także gęś owsianą w cenie 26,90 zł/kg. czytaj

Jesień, pomimo kapryśnej pogody, to zdecydowanie jedna z najbardziej urokliwych pór roku. Zachwycające kolory obecne w przyrodzie oraz warzywa i owoce, typowe dla schyłku lata, to nieograniczone źródło kulinarnych inspiracji. Ciepła paleta jesiennych barw może pokolorować również nasze codzienne menu, jeśli zdecydujemy się na wykorzystanie dwóch najważniejszych sezonowych smakołyków – marchewki i dyni.czytaj