Już od południa ustawiały się długie kolejki, by spróbować rybnych dań przygotowywanych na miejscu w olbrzymich patelniach. Na scenie wystąpił Robert Bochenko, dobrze znany wszystkim mistrz kulinarnych prezentacji, który poprowadził pokaz gotowania na żywo. Całość wydarzenia poprowadziła p.o. Naczelnika Wydziału Promocji Turystyki, Kultury i Sportu - Kinga Raburska-Krzyżaniak, a tłumaczeniem na język niemiecki zajął się Pan Andrzej Łobodziński. W menu znalazły się przystawki oraz danie główne.

Gościem specjalnym był przedstawiciel słynnej rodziny Domke - Andre Domke z Ahlbecku, znanej po niemieckiej stronie wyspy Uznam z rybnych restauracji i kulinarnych rekordów. Prelekcja, którą zaprezentował na scenie, poświęcone było znaczeniu śledzia w regionie oraz informował o lokalnej i regionalnej kuchni. „Jestem dla was tutaj, aby waszym mieszkańcom przybliżyć fascynujący świat śledzia. Ten, kto raz go pokochał, pozostaje mu wierny na całe życie” - brzmiał przekaz zamieszczony na banerze stojącym obok sceny.

Na widowni panowała piknikowa atmosfera. Starsi odpoczywali na ławkach i podziwiali kulinarne prezentacje na wielkim ekranie ustawionym obok sceny, a najmłodsi bawili się w specjalnie przygotowanej strefie - z puszczaniem baniek, malowaniem buziek, watą cukrową, popcornem i balonikami.

Piknik Śledziowy, oprócz degustacji, miał także wymiar edukacyjny - przypominał o tradycjach kulinarnych regionu i znaczeniu ryby w lokalnej kuchni. Była to również okazja do wspólnego spędzenia czasu i spotkań mieszkańców obu stron granicy, bo nie brakowało również gości z Niemiec.

Wydarzenie odbyło się w ramach projektu „Odkryj tradycje i bogactwo turystyczne Kurortów Wyspy Uznam”, dofinansowanego przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa w ramach Programu Współpracy Interreg VI A Meklemburgia-Pomorze Przednie/Brandenburgia / Polska 2021-2027 w Euroregionie Pomerania.

źródło: www.iswinoujscie.pl