Dubajska czekolada szturmem zdobywa europejskie rynki, zachwycając unikalnym połączeniem smaków i tekstur. Jej popularność zainspirowała cukierników do tworzenia nowych wariacji tradycyjnych wypieków, takich jak pączki z nadzieniem pistacjowym. W tym roku, z okazji Tłustego Czwartku, pączki inspirowane dubajskimi smakami zyskują na popularności.
Fenomen dubajskiej czekolady
Dubajska czekolada to wyjątkowy przysmak, który łączy w sobie mleczną czekoladę z nadzieniem pistacjowym oraz chrupiącymi nitkami ciasta kataifi. Stworzona w 2021 roku przez Sarę Hamoudę z FIX Dessert Chocolatier w Dubaju, szybko zyskała międzynarodową sławę dzięki mediom społecznościowym. Jej popularność dotarła również do Europy, gdzie stała się kulinarnym hitem.
Jak zrobić pączki domowym sposobem z nadzieniem?
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
50 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
250 ml ciepłego mleka
80 g cukru
4 żółtka
1 jajko
60 g masła (roztopionego)
1 łyżka spirytusu lub octu (zapobiega wchłanianiu tłuszczu)
Szczypta soli
Nadzienie:
Dżem różany, marmolada, czekolada lub budyń
Dodatkowo:
Olej do smażenia (najlepiej rzepakowy)
Cukier puder do posypania
Przygotowanie krok po kroku:
Przygotowanie zaczynu
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i 2 łyżkami mąki. Odstawić na 10–15 minut do wyrośnięcia.
Wyrabianie ciasta
Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, sól, jajka, żółtka oraz wyrośnięty zaczyn.
Wyrabiać ciasto przez około 10 minut, stopniowo dodając roztopione masło. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.
Formowanie pączków
Ciasto rozwałkować na grubość około 1,5 cm i wykrawać krążki.
Na środek każdego nakładać łyżeczkę nadzienia, zlepiać brzegi i formować kulki.
Pączki układać na oprószonej mąką desce i zostawić do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
Smażenie
W głębokim garnku rozgrzać olej do temperatury 175°C.
Smażyć pączki partiami po kilka sztuk, po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Odsączać na ręczniku papierowym.
Dekoracja
Gotowe pączki posypać cukrem pudrem lub polukrować.
Piątek, 28 lutego 2025r.
•
Dziś imieniny:
Romana, Ludomira, Lecha.
- Świnoujście: Kłusownicy zastawili sieci w Basenie Północnym. Utopione kormorany i interwencja służb
- Szczęśliwy finał w Międzyzdrojach: 10-metrowy humbak uwolniony z sieci rybackich. Zobacz film!
- Ratownik medyczny, czyli radny z PO na ratunek zwolenniczki PiS-u
- – na spotkaniu z Karolem Nawrockim. Zobacz film!
- Awantura na wiecu Karola Nawrockiego w Świnoujściu: spór o poprawną polszczyznę
- Nie udało się uratować pacjentki – dramatyczne chwile na lądowisku LPR
- Portfelowa odyseja na parkingu Netto – uczciwość w biegu i pełne wzruszeń zakończenie
- Kolorowy świat pamięci: cmentarz dla zwierząt w Świnoujściu pełen miłości i wspomnień. Zobacz film!
- Przełom w komunikacji!!!
» Strona Główna » Wydarzenia » Jak zrobić pączki domowym sposobem z nadzieniem? Przepis krok po kroku
najlepsze paczki u Węglarza ! Pyszne !!
Do:37.31.154/09.43.10/Nie ma koniecnosci omijania tej tradycji. W dzisiejszych czasach sa tez opcje dla takich osob jak/pani pan/ np.slone paczki nadziewane paprykarzem szczecinskim. Kupilem dzisiaj dwa dla sprobowania i nie polecam jestem jednak w tej wiekszosci ktora lubi w ten dzien slodkie paczki
O 18 w Netto kupilam przepyszne paczki po 0.50 gr. Rano byly te same paczki po 2.39.Netto za duzo i zamowil ipaczki jeszcze sa ale juz po 0.50 gr. Z nadzieniem rozanym polecam😁
A ja przypominam iż aby spalić kalorie jednego pączka trzeba spać min 4 godziny. A więc smacznego :).
Polskie celebrytki i modelki lubią czekoladę z Dunaju (prosto od szejka)
dobrze ze UB zrobiła z nimy porządek, , tacy oni, , swieci" ze moi teściowej za to ze wzięli ziemię z Reformy Rolnej ledwie zdążyli uciec z Kieleckiego...na ziemię zachodnie.. ..ale nie wszyscy mieli tyle szczęścia.. .tę bandy to najczęściej byli arystokracji i im podobni, którzy utracili ziemię.
Jesz i srasz jak Beduin.
Omijam tę tradycję, mocno niezdrowa i niespecjalnie smaczna. Natomiast nie omijam Środy Popielcowej, trudnej do przeżycia, bo są trzy posiłki, dwa lekkie, tylko jeden do syta.
Sztuczna inteligencja nie ogarnęła cytryny i wypuściła z niej dżem 😅
Dubaj za ropę ma stoki zaśnieżone narciarskie, najwyższe budynki świata a teraz nawet czekoladę? Kiedy będą produkować bimber? A pączki kiedyś smażyło się na smalcu.
ale ze was nawet nie stac na zrobienie realnych zdjec ze ai musicie uzywac
Nie wiedzialem ze redakcja ma na własność sztuczną inteligencję generującą obrazy. Może dlatego z ususzonej cytryny wypływa marmolada hehe
Dubajska czekolada to mały pikuś, szwagier wypędził brymuchę z własnego przepisu z dodatkirem zrębków dębowych, normalnie ma 80 koni, po wychyleniu setki normalnie jest zawrót głowy. Po niedzieli będzie się starał o koncesję na produkcję tej brymuchy i nie wie jaką nadać jej nazwę.. 🐜🐜🐜
Mój przepis na domowe pączki: ubieram się rano i idę kupić do piekarni po czym jem w domu :P
Najlepsze bez smażenia na oleju. Poprostu pieczone w piekarniku.
19:23- a została jakas polska czekolada, czy też jest np.koncernu Nestle?
19:07- a gdzie go nie ma, bo u mnie jest?
Dubajską czekoladą się zachwycacie?? Polskę promujcie, a nie Dubaj!
A już jest prąd?