POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Niedziela [25.09.2022, 12:41:01] • zachodniopomorskie

Piekarze w desperacji. „Wzrost rachunków 947% w porównaniu z marcem 2022”

Piekarze w desperacji. „Wzrost rachunków  947% w porównaniu z marcem 2022”

Fotostudijas.lv(fot. stock.adobe.com/pl )

- Na naszych oczach mogą umrzeć największe rzemieślnicze piekarnie i cukiernie. Jeżeli nie nadejdzie opamiętanie i apele tego sektora gospodarki nie zostaną wysłuchane albo przed nami spektakularne i bolesne dla społeczeństwa bankructwa albo chleb po 12 złotych – mówi Hanna Mojsiuk, Prezes Północnej Izby Gospodarczej w Szczecinie. To odpowiedź na serię rozmów, które Izba przeprowadziła z zachodniopomorskimi piekarzami i cukiernikami. Wielu z nich mówi o astronomicznych rachunkach za gaz i prąd, galopujących cenach surowców czy powolnym odpływie klientów, którzy przysłowiową „kawę i ciastko” zaczynają traktować jako towar premium. – Apelujemy o szybkie działanie. Piekarze mają apel, by uczynić ich zawód pracą chronioną. Pozwoliłoby to na zatrzymanie galopady cen mediów w ich firmach, a co za tym idzie na przetrwanie – mówi Hanna Mojsiuk.

Piekarze przerażeni obecną sytuacją: „Gigantyczne straty”, „Co tydzień wyższe ceny”

Wiesław Żelek prowadzi piekarnie między innymi w Kamieniu Pomorskim. To jeden z największych zakładów piekarniczych w regionie. W opinii przedsiębiorcy sytuacja całego sektora jest dramatyczna.

- Piekarnictwo znalazło się na wirażu i część zakładów nie jest w stanie dać sobie rady. Jeżeli jest to sprzedaż, gdzie piekarz ma swoje sklepy to jest w stanie jeszcze sobie poradzić, choć wymaga to przerzucenia cen na klienta. Jeżeli jednak piekarz dostarcza pieczywo do sklepów detalicznych, hoteli czy do sieciówek to tutaj sprzedaż wymaga negocjacji, a te niestety się nie udają, bo np. przedszkola czy hotele po prostu nie są w stanie z tygodnia na tydzień zgadzać się na wyższe ceny, a niestety nam piekarzom tak się ceny podnosi – mówi Wiesław Żelek. – Wymusza się na dostawcach jak najniższe ceny, a w tym momencie oznacza to gigantyczne straty. Od czerwca walczę z niektórymi sklepami o podwyższenie cen i nic się nie dzieje – mówi dalej ekspert.

- Od maja wzrosła cena gazu o 760%. W sierpniu kolejne ciosy. Wzrost w porównaniu z marcem do 947%. To są niewyobrażalne koszty. Ile musiałaby kosztować bułka, drożdżówka czy chleb? 10 złotych? 12 złotych? Przerzucenie się z gazu na olej opałowy to inwestycja w miliony złotych, bo nie da się tego zrobić z dnia na dzień. Znaleźliśmy się w katastroficznej sytuacji, a na horyzoncie nie ma panaceum na naszą sytuację. Jesteśmy chyba poza przemysłem najbardziej energochłonną branża – mówi Wiesław Żelek.

Andrzej Wojciechowski, szczeciński piekarz wiosną otrzymał rachunki o 1000% wyższe w porównaniu z rokiem 2021. Jak mówi zmienił dostawcę energii, ale i tak musi spłacać w ratach gigantyczne zobowiązania. Sytuację nazywa przytłaczającą.

– Domagamy się uznania naszego zawodu za taki, który podlega ochronie. To pomogłoby nam zatrzymać galopujące koszty energii i moglibyśmy starać się o rekompensaty. Inaczej czarno widzę naszą przyszłość. W Szczecinie zostało już tylko dziewięć piekarni rzemieślniczych – mówi Andrzej Wojciechowski, właściciel piekarni.

Cukiernicy: „Sytuacja jest gorsza niż w czasie pandemii COVID-19”

W podobnym kryzysie znajduje się sektor cukierniczy. Wzrost cen mąki, jajek czy cukru dotkliwie odbija się na cenach. Przedsiębiorcy z którymi rozmawialiśmy przyznają, że w momencie wzrostu cen cukru jeździli do Niemiec, by tam kupować cukier od polskich producentów. Był wówczas zdecydowanie tańszy. Inny problem tej branży to odpływ klientów. Ci, widząc pączka za 6 złotych czy kawałek tortu za 17 złotych, zaczęli traktować łakocie jak produkty luksusowe.

- Sytuacja jest gorsza niż w czasie pandemii COVID-19. Ceny wszystkiego rosną z tygodnia na tydzień. Nie ma żadnej możliwości zaplanowania budżetu nawet miesiąc czy dwa miesiące do przodu. To wiąże się z tym, że ceny rosną, a to nie jest dobrze przyjmowane przez klientów. Kawiarnia nie jest produktem pierwszej potrzeby i obawiamy się, że każde gospodarstwo domowe najpierw będzie rezygnować z przyjemności. Spadek klientów już jest odczuwalny – mówi Magdalena Kasjaniuk z jednej ze szczecińskich cukierni.

Hanna Mojsiuk: „Polski, tradycyjny chleb to nasza duma. Brońmy go!”

Północna Izba Gospodarcza kolejny raz apeluje o obronę chleba i rzemieślników. Nasze apele dotychczas odbijały się szerokim echem w mediach, ale nie szły za tym niestety – poza deklaracjami rządzących – żadne realne działania.

- Rząd RP musi zwrócić uwagę na sytuację piekarzy i pochylić się na ich losem. Inaczej niebawem padnie sektor gospodarki, który szczyci się ogromną tradycją, pieczołowitością i szacunkiem społecznym. Polski, tradycyjny chleb to jest nasza duma. Niestety niebawem piekarze po prostu będą zamykać działalność. W ostatnim roku takich upadłości było kilka. Każda mała piekarnia, która się zamyka to wielka strata dla społeczeństwa i tradycji gospodarczej naszego kraju – mówi Hanna Mojsiuk, Prezes Izby.

- Apelujemy o zamrożenie cen prądu dla piekarni i cukierni rzemieślniczych. Musi to nastąpić natychmiast – dodaje Hanna Mojsiuk.

Michał Kaczmarek
Rzecznik Prasowy Północnej Izby Gospodarczej w Szczecinie


komentarzy: 88, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
Oglądasz 26-50 z 88

Gość • Niedziela [25.09.2022, 21:02:22] • [IP: 37.8.230.***]

Zapytanie do zainteresowanych ile wcześniej płacili za gaz i jaką taryfę mieliście.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 21:01:01] • [IP: 37.248.154.***]

Przygotujcie się pisdzielce, od listopada marzniemy na złość Putinowi

Gość • Niedziela [25.09.2022, 20:58:27] • [IP: 37.8.230.***]

Gość • Niedziela [25.09.2022, 17:40:00] • [IP: 176.221.122.***]PIENIĄDZE Z UE TO NIE PREZENT TYLKO POŻYCZKA I TO NA PROCENT.UE NIC NIE DAJE ZA DARMO.POCZYTAJ SKĄD SIĘ BIORĄ DOCHODY UE.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 20:58:09] • [IP: 62.69.253.**]

co to znaczy 947 % , to o ile chlebek zdrożeje ? o 950 %. To jakieś bajeczki.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 20:53:54] • [IP: 31.0.177.**]

TANIE PAŃSTWO PIS DLA GÓWNOZJADÓW.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 20:48:05] • [IP: 89.151.38.***]

Szykujmy się do stania w kolejkach za chlebem, który może niedługo być na kartki.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 20:23:56] • [IP: 185.210.39.***]

DOBRA ZMIANA KOMUNE DOGANIA :)

Gość • Niedziela [25.09.2022, 20:06:43] • [IP: 178.238.249.***]

Na naszych rozpoczyna śię IV rewolucja, nie będziesz miał nic i będziesz szczęśliwy, covid, tzw. wojna na Ukr. to śćiema, jak widać 90% tumanów kupiło ten kit.sztucznie wywołany kryzys energetyczny to metoda na rozwalenie gospodarek UE. Likwidacja klasy średniej to wstęp, do całkowitego rozprawienia śię z resztą społeczeństwa, potem poleci już szybko.Będzie jeden wielki bajzel i w końcu pojawi śię nowy " mesjasz" który wdroży plan naprawy świata. Z poważaniem Klaus Szwab. A teraz możecie rechotać z kolejnej teorii spiskowej...do czasu.

Jebać POPIS • Niedziela [25.09.2022, 20:01:18] • [IP: 87.104.111.***]

Do Gość • Niedziela [25.09.2022, 16:38:44] • [IP: 89.151.36.*. Mi życie nigdy nie zbrzydnie nadworny PISdzielcu. A onuce to zresz na kolację. . Śmierdzące i stojące. A po kolacji odpalaj telewizor i chłoń, chłoń prostaku bo debile sami się nie wyhodują.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 20:00:02] • [IP: 37.248.211.***]

Do25.09.2022, 18:21:02] • [IP: 5.173.24.**] Sam jesteś idiotą, matołku lewacki.Przestań ćpać, takie głupoty wypisujesz. Z tego twojego zachowania, sądzę że pochodzisz w prostej linii od Neandertalczyka. Pokrewieństwo w 100%🤣🤣🤣 Porażka rodzinna 👎👎👎

Gość • Niedziela [25.09.2022, 19:48:19] • [IP: 37.248.211.***]

Do25.09.2022, 18:21:02] • [IP: 5.173.24.**] Sam jesteś idiotą, matołku lewacki.Przestań ćpać, takie głupoty wypisujesz. Z tego twojego zachowania, sądzę że pochodzisz w prostej linii od Neandertalczyka. Pokrewieństwo w 100%🤣🤣🤣

Gość • Niedziela [25.09.2022, 19:40:58] • [IP: 46.205.128.***]

17:59 • [IP: 37.248.212.***] Dobrze pamietam tamten czas, oświadczenie Kopacz, jak sie nawet przejęzyczyła, najpierw powiedziała, ze prąd oczywiscie będzie droższy - wtedy ktos jej szepnął, ze przejezyczyła się, dziennikarz jeszcze raz spytał, ona wtedy zaręczyła, że NIE bedzie prąd drozszy. Pamiętam, jak mówiono w mediach po tym oswiadczeniu Kopacz - przewidywano, że prąd bedzie bardzo drogi, otwarcie o tym pisano, i nie tylko ówczesni opozycjoności pisowscy, lecz eksperci, portale gospodarcze. Przeciez szybko potem prąd zaczal drożec juz w 2015, 16, z tej własnie przyczyny podpisania pakietu klimatycznego.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 19:29:20] • [IP: 212.204.48.***]

To chyba temat do przekazania dla Niemców i rsjan.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 18:31:25] • [IP: 178.238.246.**]

IP :185 220 100 Kompletny idjota nierozumiejący lub pisowski sługus !!😱😡

Gość • Niedziela [25.09.2022, 18:22:03] • [IP: 46.205.128.***]

POLAK BYŁ MĄDRY PRZED SZKODĄ - ROSJA ZAKRĘCIŁA NAM KUREK, A MY MAMY GAZ, oto najnowsza wiadomość o Baltic Pipe: ___Władze firmy Energinet, która jest duńskim operatorem gazociągu poinformowała, że budowa gazociągu przebiega na tyle sprawnie, że możliwe będzie jego szybsze uruchomienie i wcześniejsze uzyskanie pełnej przepustowości. Jeśli zapewnienia Duńczyków znajdą odzwierciedlenie w rzeczywistości, ma się to odbyć nie 1 stycznia 2023 roku, jak zakładano pierwotnie, lecz miesiąc albo nawet dwa miesiące wcześniej. Jeśli PGNiG wynegocjuje dodatkowe dostawy, to może się okazać, że do Polski jeszcze w 2022 roku trafi nawet dwa razy więcej surowca, niż pierwotnie planowano

Gość • Niedziela [25.09.2022, 18:21:02] • [IP: 5.173.24.**]

Takie są skutki rządu PiSu, banda nieuków i darmozjadów gdyby mądrzy rządzili to dawno zabezpieczona by była energetyka przed wojną a przecież wiedzieli już na jesieni co szykuje Putin ! Siedem lat rządzą i ciągle wina Tuska jakim trzeba być ciemnym idiotą, aby coś takiego słuchać !

Gość • Niedziela [25.09.2022, 18:16:47] • [IP: 46.205.128.***]

Oto przykład tępoty i zacietrzewienia i do czego służy tępakom zakleszczonym w bańce medialnej opis kryzysu - by walić w PiS, rząd i nie widzieć Polski na tle tego, co się dzieje choćby za miedzą, cytuję ten kretyński wpis (pisownia oryginalna, niepełnosprawna): ____12:50:02] • [IP: 81.219.86.***] Do społeczeństwa nic nie dociera mówią przetrwamy, to terajcie w tej zgniliźnie pis.wskiej

Gość • Niedziela [25.09.2022, 18:15:04] • [IP: 176.221.123.***]

Przez 8 ostatnich lat kurcze j. Za to teraz przez ostatnie 7 lat żyję nam się lepiej hahahahahah

Gość • Niedziela [25.09.2022, 18:12:49] • [IP: 46.205.128.***]

17:15:30] • [IP: 176.221.123.***] Ta informacja nie jest dla czucia się lepiej, lecz dla orientacji, jak oceniać rząd oraz czego wymagać od partii, posłów, co też robić wobec sytuacji politycznej. Rozumiem, że lemingi interesują się polityką, byle tylko dowalić adwersarzom politycznym i... POCZUĆ SIĘ LEPIEJ. To degradacja umysłu karmionego komercyjnymi i głupimi telewizjami, mediami elektronicznymi jak TVN, Onet, płaskie jak" tylko przeboje" Radio Zet.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 18:07:29] • [IP: 31.0.176.**]

Cóż jak ludzie będą żarli mniej Paczków i ciastek to będą zdrowsi. Może trochę konsumpcyjny i marnotrawcy tryb życia odejdzie.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 17:59:59] • [IP: 37.248.212.***]

W 2014r.- premier Ewa Kopacz wróciła z Brukseli i uspokajała: ceny nie wzrosną. Przekonywała, że dzięki postanowieniom brukselskiego szczytu, na którym zdecydowano o 40-procentowej redukcji emisji CO2 do 2030 roku, Polska utrzyma dotychczasowe darmowe prawa do emisji tego gazu, a także będzie dostawać dodatkowe wsparcie. Szefowa rządu twierdzi, że uda się pogodzić wielkie koszty inwestycji w nowoczesną energetykę i utrzymanie cen prądu. Ewa Kopacz powiedziała, że istnieją mechanizmy zawarte w ustaleniach brukselskiego szczytu, które pozwolą nam aktywnie bronić się przed niekorzystnymi rozwiązaniami. Prócz 40% redukcji CO2, unijne porozumienie w sprawie klimatu zakłada, że do 2030 roku udział źródeł odnawialnych w produkcji energii wyniesie 27 procent. Premier Kopacz zgodziła się na to wszystko, podpisała tam cyrografy i mamy tego efekt. Fani PO zostali oszukani przez swoją premier a teraz płaczą.

Gość • Niedziela [25.09.2022, 17:49:01] • [IP: 5.173.153.***]

Jeden jasnowidz przewiduje ze 1 bochenek będzie kosztować 200 zł

Gość • Niedziela [25.09.2022, 17:42:36] • [IP: 176.221.122.***]

Morze tak wladze w Świnoujściu podniosą Larum!!

Gość • Niedziela [25.09.2022, 17:40:00] • [IP: 176.221.122.***]

Co ten Rzad sobie w ogóle myśli i czy wogule myśli Pieniadze z UNI czekaja!!

Gość • Niedziela [25.09.2022, 17:27:48] • [IP: 185.210.37.**]

Tak ta banda nieudaczników kryzysu nie ma i ze swoich limuzyn nie zobaczy premie nagrody i inne apanaże liczone w miliardach a ciemnota niech dalej na nich głosuje myślałam ze film kariera Nikodema Dyzmy to fikcja a tu proszę ilu w rządzie mamy Dyzm-ow karierowiczów i nieuków cóż jacy wyborcy taki rząd

Oglądasz 26-50 z 88
■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344
■ Uwaga! Dziś i jutro (10/11.01) prognozowany bardzo silny wiatr. Możliwe zawieje i zamiecie śnieżne oraz oblodzenie dróg. Zachowaj ostrożność ■ Rozpoczęły się prace nad budową ulicy Nowojachtowej w Świnoujściu, która ma połączyć ulice Jachtową i Uzdrowiskową. Inwestycja budzi wiele emocji, a zdania mieszkańców są mocno podzielone. Powód? Droga przebiega przez mocno zadrzewiony teren parkowy, graniczący z Parkiem Zdrojowym, stanowiący naturalne schronienie dla licznych zwierząt, takich jak sarny, lisy czy króliki, oraz pełniącym funkcję naturalnego filtra powietrza dla Świnoujścia ■