Ochota na deser zazwyczaj przychodzi po skosztowaniu wytrawnych potraw. Dlatego organizując wakacyjne spotkanie, warto przygotować przynajmniej jeden słodki poczęstunek – najlepiej taki, którego smak łączy się w szybkim przygotowaniem.

Muffiny z kolorowym twistem
Babeczki w papilotkach to przekąska, która zawsze ma „branie”. Sięgają po nią dzieci, zajadając się słodkim ciastem, które mieści się w dłoni, ale smakuje także dorosłym. Można ją zrobić w klasycznej, prostej wersji albo na „bogato” – dodatek z kremu z mascarpone, kolorowe posypki czy czekoladowe draże sprawdzą się doskonale.

– Muffiny są bardzo wdzięcznym tematem, jeśli chodzi o wypieki. Można zrobić je w wielu smakach – od tych klasycznych czekoladowych, po babeczki z dodatkiem owoców. Przystrojenie to natomiast + 100 do atrakcyjności. Co ważne – lista składników jest krótka – mąka, proszek do pieczenia, cukier, kakao, jajka, mleko – a ciasto można zrobić już w 10 minut. Ważne są papilotki, do których przejemy masę. Mogą być silikonowe lub papierowe – warto je umieścić w blaszanej formie. Dzięki temu muffiny zachowają swój kształt, a kolorowe papierki sprawią, że będą wyglądały jeszcze bardziej smakowicie. Po ostudzeniu babeczek na kratce możemy przystąpić do dekorowania. Jeśli przyjęcie będzie odbywało się na zewnątrz, ale prognozowane są wysokie temperatury, lepiej zrezygnować z klasycznego kremu śmietankowego. Zamiast tego lepiej zrobić polewę czekoladową, np. umieszczając tabliczkę w kąpieli wodnej – i po polaniu babeczek, posypać je kolorowymi cukierkami, drażami czy borówkami – mówi specjalistka KiK i dodaje: jeśli babeczki są przeznaczone dla najmłodszych, warto w każdą wetknąć kolorowy pikker nawiązujący do motywu przewodniego zabawy – ze zwierzątkami, bohaterami bajek czy śmiesznymi napisami. Stawiamy na piętrową paterę i możemy podziwiać, jak szybko znikają.

Ciasteczkowe lizaki dla dzieci
Jeśli zostało nam trochę ciasta, to możemy wykorzystać je do zrobienia cake popsów, czyli lizaków z ciasta. To dziecięcy hit! Wystarczy połączyć pokruszony biszkopt z kremem czekoladowym lub serkiem mascarpone wymieszanym z masłem orzechowym, uformować kulki i schłodzić je w lodówce przez 15 minut. Następnie nabijamy je na patyczki, moczymy w roztopionej czekoladzie i zapraszamy dzieci do dekorowania kolorowymi posypkami.

Tort, który robi wrażenie
Na imprezie urodzinowej nie może zabraknąć tortu. Możemy zamówić gotowy wypiek, jednak o wiele większą satysfakcję sprawi wykonanie może nieidealnego, ale własnego. Nie mając zbyt wiele doświadczenia, warto wybrać sprawdzone przepisy – klasyczny biszkopt przełożony kremem ze śmietanki i mascarpone, a do tego świeże owoce albo frużelina. Jak udekorować bohatera imprezy? Najlepiej zainspirować się już gotowymi tortami i zaopatrzyć się w masę cukrową i wykrawaczki, które zdecydowanie ułatwią zadanie.

– Pracę z masą cukrową można zaliczyć do tych łatwych – przypomina to trochę zabawę z plasteliną. Przed pracą kolorową masę trzeba rozmiękczyć w dłoniach, aby nabrała plastyczności. Najlepiej założyć wcześniej rękawiczki, żeby na materiale nie odbiły się nasze linie papilarne. Możemy ją wykorzystać do przykrycia tortu lub wykonać z niej cukrowe dekoracje – od tych prostych, które wykroimy za pomocą specjalnych wykrawaczek i stempli, po wymagające więcej wprawy figurki zwierząt czy bohaterów kreskówek. W tym drugim przypadku warto zaopatrzyć się w zestaw akcesoriów z różnymi końcówkami, które ułatwią modelowanie i wygospodarować wolny wieczór – mówi przedstawicielka marki KiK.

Fontanna z czekolady
Czekoladowa lawa, w której można bezkarnie moczyć kawałki owoców nabite na patyczki to atrakcja, na którą zawsze znajdą się chętni. To także przykład słodkości, która świetnie sprawdzi się na wieczorne garden party i nie wymaga zbyt wielu przygotowań. Wystarczy, że zaopatrzymy się w fontannę czekoladową z widelczykami, w urządzeniu umieścimy roztopioną czekoladę, a na półmiskach ułożymy pokrojone owoce. Włączone urządzenie sprawi, że płynna czekolada będzie spadała kaskadami. Resztą zajmą się goście.

Wypróbujmy wszystkie propozycje i sprawdźmy, która z nich skradnie serca dorosłych i dzieci. Być może któraś z nich stanie się hitem, do którego będziemy wracać w przyszłości.

KiK Textil Sp. z o.o.