Składniki:
Ciasto:
• 400g mąki pszennej
• 200g masła
• 20g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
Farsz:
• 200g kaszy gryczanej marki Halina
• 600g ziemniaków
• 300g twarogu
• 4 jajka
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mięty
• 1 łyżka natki pietruszki
• sól i pieprz
Metoda:
1. Drożdże rozgnieść z cukrem i śmietaną. Mąkę i masło posiekać nożem na stolnicy. Dodać sól i śmietanę z drożdżami i wyrobić. Zawinąć w folię i odstawić na 30 minut do lodówki.
2. Ziemniaki i kaszę ugotować do miękkości. Odcedzić i utłuc w misce razem z twarogiem. Dodać jajka i pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać i dobrze doprawić solą i pieprzem.
3. Ciasto podzielić na dwie części, każdą część rozwałkować. Jedną częścią wyłożyć dno naczynia nałożyć farsz i przykryć drugą połówką ciasta. Piec przez 1,5h w 180 st. C
Łukasz Nocuń
Senior PR & Content Marketing Specialist
Poniedziałek, 08 września 2025r.
•
Dziś imieniny:
Marii, Adrianny, Serafiny.
- Autobus uderzył w drzewa na ulicy Karsiborskiej
- Szachowe emocje w Świnoujściu. Poznaliśmy mistrzów klasycznych rozgrywek
- Świnoujście uczciło 86. rocznicę wybuchu II wojny światowej
- Ratownicy wjechali quadem w parawan. Interweniowała policja
- Audi dachowało na S3. Kierowca pod wpływem alkoholu trafił do aresztu
- Dymiące kontenerowce przed Świnoujściem? „Fajny smrodek – argument przeciw terminalowi”
- Kamper spłonął na terenie portu jachtowego w Świnoujściu
- Strażacy przez ponad godzinę walczyli z ogniem
- Start działań przy budowie nowej siedziby Komendy Miejskiej Policji w Świnoujściu
- Przełom w komunikacji!!!
» Strona Główna » Wydarzenia » Piróg biłgorajski
Wygląda na to, że może być smaczne. Ale ja dodam suszonych grzybów i skwarek ale mięty nie dodam.