POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Poniedziałek [28.12.2020, 09:03:56] • Polska

Przepisy na zimowe drinki, które rozgrzeją każdego

Przepisy na zimowe drinki, które rozgrzeją każdego

fot. Organizator

Zimowe, chłodne wieczory najlepiej spędza się w domu. Ciepły kaloryfer, koc, ulubiona świeczka zapachowa oraz przekąski – i można nie opuszczać swojej przytulnej twierdzy. W takich momentach dobrze również zadbać o odpowiedni napój, który rozgrzeje nas też od środka. Grzane wino z przyprawami, świąteczne drinki, a także herbaty i ziołowe napary z pewnością w tym pomogą. Swoimi przepisami na jesienne i zimowe trunki dzielą się najlepsi barmani i bariści z Centrum Praskiego Koneser.

Chai Masala – tradycyjna indyjska herbata według przepisu restauracji Bombaj Masala Praga
Składniki (dla dwóch osób):
• 2 łyżeczki czarnej herbaty granulowanej (może być też liściasta)
• pół łyżeczki przyprawy chai masala (cynamon, zielony kardamon, anyż, imbir, goździki)
• szklanka wody
• pół szklanki mleka
Przygotowanie:
Zagotować w rondelku wodę z czarną herbatą, mieszanką przypraw chai masala oraz cukrem – w tradycyjnych indyjskich przepisach na jedną osobę używa się dwóch łyżeczek cukru. Następnie wszystkie składniki należy gotować na małym ogniu około 5 minut. Pod koniec dodać mleko i gotować kolejne 5 minut. Na koniec przelać herbatę przez sitko do małych filiżanek.

Świąteczny koktajl z kordiałem* – receptura restauracji ORZO
Składniki (dla jednej osoby):
• 40 ml ginu, wódki, tequili lub mało dymnej szkockiej whisky
• 25 ml kordiału z mandarynek i kardamonu
• Skórka z pomarańczy
Przygotowanie:
Alkohol i kordiał wlać do niskiej szklanki z lodem. Mieszać przez pół minuty, a następnie aromatyzować skórką z pomarańczy i udekorować nią koktajl.
*Przepis na kordiał z mandarynek i kardamonu
Składniki:
• 13 twardych mandarynek
• 25 g ziaren kardamonu
• pół kilograma cukru białego
• pół litra wody
• kwasek cytrynowy
Przygotowanie:
Na tarce z małymi oczkami zetrzeć skórkę z mandarynek. Z owoców wycisnąć sok. Do dwóch garnków o pojemności około 1,5 litra wlać po pół litra wody. Do jednego z nich wsypać kardamon i gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż do uzyskania lekko brązowego koloru. Następnie dodać pół kilograma cukru, wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Do drugiego garnka – również wsypać pół kilograma cukru i mieszać do momentu rozpuszczenia. Po zagotowaniu dodać startą skórkę mandarynek i odstawić. Ostudzone płyny przelać przez sitko. Syrop mandarynkowy połączyć w proporcji 1:1 z sokiem wyciśniętym z mandarynek, a następnie całość z syropem kardamonowym. Na koniec do kordiału dodać, wedle uznania, kwasek cytrynowy.

Grzane białe wino z restauracji Syreni Śpiew
Składniki (dla jednej osoby):
• 180 ml białego wina
• 20 ml soku jabłkowego
• 4 łyżeczki konfitury z moreli i cynamonu
• szczypta kardamonu
Przygotowanie:
Składniki włożyć do garnka, wymieszać i gotować kilka minut, aż do uzyskania odpowiedniego aromatu. Wino powinno być gorące, ale nie można dopuścić do zagotowania napoju.

Grzane czerwone wino z restauracji Syreni Śpiew
Składniki (dla jednej osoby):
• 180 ml czerwonego wina
• 20 ml puree z malin (ew. konfitury malinowej)
• 15 ml miodu
• szczypta mielonego imbiru
Przygotowanie:
Na średnim ogniu ustawić garnek i włożyć do niego wszystkie składniki. Zamieszać i gotować aż będzie gorące, a zapach przypraw rozniesie się po całej kuchni. Nie można dopuścić do zagotowania się napoju – najlepiej odczekać do pojawienia się delikatnej pary i wtedy zdjąć wino z kuchenki.

Agata Chwedoruk
PR Consultant


komentarzy: 0, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
■ Radni Komisji Gospodarki Morskiej chcą zwołania w trybie nadzwyczajnym sesji Rady Miasta poświęconego planom inwestycyjnym portu oraz zagospodarowaniu terenów wokół latarni morskiej w Świnoujściu ■ Kosmiczna czerwona kanapa za 40.000 zł… w pływalni przyszkolnej. Otwarcie Uznam Areny, a szczególnie pływalni odbyło się z pompą. Były okolicznościowe przemówienia władzy, poczęstunek, no i wizytacja obiektu. A tam cuda design’u. Wszystkim w oczy rzuciła się stosunkowo niewielka, ale za to czerwona kanapa, bardzo nowoczesna kształtem i bardzo niefunkcjonalna jak na hol pływalni. Wybudowanej przecież przede wszystkim dla dzieci szkolnych. Okazuje się, że to „Sofa Moon” kupiona przez miasto w ramach wyposażenia Uznam Areny. Kosztowała bagatela…. 40.000 zł. (nie wiadomo tylko czy netto czy brutto). B&B Italia Sofa Moon System od 58549 PLN 3fstudio.com.pl/sofy/bb-italia-sofa-moon-system# Zadaliśmy w czwartek szczegółowe pytania do rzecznika prezydenta miasta, czekamy na odpowiedź. Bo wieść gminna niesie, że to nie koniec kosmicznych cen i wyposażenia tego miejsca. C.D.N…… ■ Biznes się zwija. 624 zawieszeń i 187 wykreśleń działalności gospodarczej zarejestrowanej w CEIDG. To obraz sytuacji świnoujskich przedsiębiorców w minionym roku. Jest źle, a to raczej statystyki niepełne. W ubiegłym roku do świnoujskiego Urzędu Miasta wpłynęły wnioski dotyczące 624 zawieszeń i 187 wykreśleń działalności gospodarczej zarejestrowanej w Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej. Te statystyki mogą być jednak niepełne ■ Czytelnik: Tiry rozjadą Warszów. Wraca komunikacyjny koszmar kierowców. Po raz kolejny na Warszowie mieliśmy komunikacyjny armagedonem. Mieszkańcy Świnoujścia musieli liczyć się z tym, że ich powrót do domu we wtorkowy wieczór był utrudniony. Wszystko za sprawą ogromnych kolejek, które tworzyły się na wjeździe do miasta. Kilkumetrowy sznur samochodów ciężarowych to jednak żadna nowość. Za każdym razem wszystko wygląda podobnie, gdy promy do Szwecji ze względu na panujące warunki atmosferyczne nie wypływają tylko zostają w porcie. Kierowcy znają już ten scenariusz na pamięć. Za każdym razem jednak tego typu sytuacje wywołują u nich podobną złość i frustrację. Samochody ciężarowe stoją do dzisiaj (10.02.2021) na ulicy i bardzo utrudniają ruch. ■ Szybkie testy antygenowe w kontenerze obok laboratorium. Nie trzeba się rejestrować. W kontenerze obok laboratorium wykonujemy szybkie testy antygenowe. Próbki pobieramy w godzinach od 10 do 12 przez siedem dni w tygodniu. Na badania te nie trzeba się rejestrować. Należy mieć ze sobą dokument tożsamości oraz dowód wpłaty. Przypominamy, że wpłat można dokonać przelewem (wszystkie informacje dotyczące testu łącznie z numerem konta znajdą Państwo TUTAJ szpital-swinoujscie.pl/strona/menu/83_testy_sars-cov-2__covid_-19) lub bezpośrednio w laboratorium. Cena testu antygenowego to 80 złotych. Zapraszamy! ■ Zmarł Tadeusz Gala: były wiceprezydent Świnoujścia, oddany miastu i jego mieszkańcom ■ Nie żyje 25 - letnia kobieta ranna w wypadku koło Dargobądza. Jej stan od początku określano jako bardzo ciężki ■