Wykonanie:
Polêdwicê oczy¶ciæ z b³ony i wyporcjowaæ trzy równe steki. Ka¿dy lekko sp³aszczyæ rêk± (nie t³uczkiem), nat³u¶ciæ odrobin± oleju i usma¿yæ na grillu lub patelni grillowej wed³ug upodobañ.
Cebulê pokroiæ w kostkê i zeszkliæ na ma¶le razem z szyjkami rakowymi. Dodaæ m±kê, nastêpnie wszystko krótk± chwilê podsma¿yæ. Pó¼niej ca³o¶æ podlaæ zimnym winem
i wymieszaæ. Gdyby sos zbytnio zgêstnia³, dodaæ odrobinê wody. Dusiæ 10 minut na wolnym ogniu czêsto mieszaj±c. Na koniec dodaæ ¶mietankê oraz przyprawy. Sos zmiksowaæ blenderem.
Gotowe steki wy³o¿yæ na talerze i polaæ gor±cym sosem. Udekorowaæ ugotowanymi w ca³o¶ci rakami oraz ga³±zkami koperku.
Smacznego!
Po wiêcej regionalnych przepisów zapraszamy na www.smakiregionu.pl !
Pi±tek, 06 lutego 2026r.
•
Dzi¶ imieniny:
Doroty, Bogdana, Paw³a.
- Zimowa noc w porcie. Lód trzyma wodê, a pe³nia pilnuje ¦winouj¶cia
- BMW uderzy³o w Audi przy Aldi na ulicy Karsiborskiej
- Mieszkañcy oczarowani skal± wydarzeñ! Tak pulsuje ¶winoujskie serce WO¦P w fina³ow± niedzielê
- Morsy dla WO¦P wesz³y do lodowatej wody. By³y brawa, dzieci i zagraniczni tury¶ci
- Jantar Unity wyruszy³ w pierwszy komercyjny rejs po Ba³tyku
- Spektakularna zorza polarna nad ¦winouj¶ciem
- Kolorowy pokaz energii S³oñca i jak samodzielnie uchwyciæ to na zdjêciu
- Samorz±dowcy: ¯murkiewicz i Konkolewska… le¿± w lesie. Kampania 2024 wróci³a na styropianie
- Prze³om w komunikacji!!!
» Strona G³ówna » Wydarzenia » Stek z polêdwicy wo³owej z sosem rakowym