POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Czwartek [04.02.2016, 07:07:00] • Świnoujście

Królują chrusty i pączki Dziś Tłusty czwartek!

Królują chrusty i pączki Dziś Tłusty czwartek!

fot. Anna Bobrowska

Nasi przodkowie nazywali je pampuchami, a w zwyczaj objadania się nimi pochodzi z końca XIX wieku bo wtedy właśnie pączki pojawiły się na polskich stołach. Te pierwsze były jeszcze bardziej tłuste niż obecnie bo przed spożyciem okładano skwarkami. Tłusty czwartek, przez naszych przodków zwany zapustami pojawił się w polskiej tradycji już jednak znacznie wcześniej aniżeli same pączki. Początkowo na stołach pojawiało się tego dnia zapustowe pieczywo. Dziś król pączek panuje niepodzielnie, zwłaszcza w cukierniach.

Co ambitniejsze panie domu kraszą jednak stoły także innymi tłustymi przysmakami, wśród których najpopularniejsze bodaj są chrusty zwane też faworkami. Podobno w ubiegłym roku, w Polsce zjedliśmy 95 milionów pączków, a statystyczny Polak wchłania 2,5 sztuki . Takie liczby mogą porażać dietetyków ale tego dnia tradycja silniejsza jest od jakichkolwiek zaleceń medycznych czy też zdrowego rozsądku. Dlatego też piekarnie i cukiernie mają ostry dyżur i już w nocy pracują pełną parą by nasycić wszystkich „Bartków”.

Na pewno niejeden z nas będzie dziś kilka razy stawał w kolejce po tradycyjnego pączka. Bo przecież trzeba spróbować z marmoladą, z cukrem pudrem, lukrem… Wypada życzyć dziś każdemu wszystkiego najsłodszego. Cieszmy się zapustowymi smakowitościami. Wszak , już za kilka dni tak słodko nie będzie…

źródło: www.iswinoujscie.pl


komentarzy: 11, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
Oglądasz 1-11 z 11

Gość • Piątek [05.02.2016, 09:50:45] • [IP: 188.146.74.***]

Ja od zawsze kupuje od państwa Mikołajczyków, pozdrawiam serdecznie :)

Gość • Czwartek [04.02.2016, 18:06:55] • [IP: 80.245.184.**]

Ja od lat kupuje u Mikołajczyka, dziś też były dobre.Pozdrawiam cukierników.

Gość • Czwartek [04.02.2016, 16:28:42] • [IP: 93.94.190.***]

Kiedyś smaczne, teraz dużo rożanego nie smacznego żygać na to wszystko , smaczniejsze chruściki, nie chodzi o cenę po prostu nie smaczne.

Gość • Czwartek [04.02.2016, 10:32:40] • [IP: 178.238.252.**]

Najlepsze pączki są w Biedronce...na pewno dużo się nie zje :)

Gość • Czwartek [04.02.2016, 10:11:18] • [IP: 178.238.253.**]

To fajne święto, tylko co na to emeryci i renciści, czy aby napewno kazdy ma na tego pączka jak banki i poczta przetrzymują wypłaty emerytur i rent, powinien w koncu ktos się tym zająć, ogromne sumy napędzają odsetki tym firmom!

Gość • Czwartek [04.02.2016, 09:33:03] • [IP: 62.69.231.***]

Najlepsze pączki, to są nadziewane mazutem i posypane opiłkami miedzi smażone w przepalonym oleju silnikowym..

Gość • Czwartek [04.02.2016, 09:14:44] • [IP: 37.47.153.***]

Kiedyś były super duże pączki koło De grasco

Gość • Czwartek [04.02.2016, 09:08:20] • [IP: 92.42.112.**]

Najlepsze domowe, ale jak sklepowe to chyba u Mikołajczyka

Gość • Czwartek [04.02.2016, 08:45:38] • [IP: 88.156.232.***]

Pączek (staropol. i śl. Krepel, niem. Berliner Pfannkuchen, Berliner, Kreppel lub Kräppel, Puffel, austr. i baw. Krapfen, ang. Donut) – wyrób cukierniczy w postaci ciasta drożdżowego (z mąki pszennej) uformowanego na kształt lekko spłaszczonej, mieszczącej się w dłoni kuli i usmażonego na głębokim tłuszczu (smalcu, oleju lub ceresie, dawniej też na klarowanym maśle) na kolor ciemno-złoty lub upieczonego w wysokiej temperaturze na kolor jasno-złoty. Tradycyjnie nadziewa się pączki konfiturą lub marmoladą przed smażeniem. Współcześnie często są nadziewane dopiero po usmażeniu: zazwyczaj marmoladą wieloowocową lub konfiturą różaną, rzadziej likierem, budyniem, czekoladą a nawet twarogiem. Gotowy pączek jest zwykle lukrowany lub obsypywany cukrem pudrem, może być też posypany kandyzowaną skórką pomarańczową lub polany czekoladą. Maria Śleżańska w swoim przepisie na „pączki doskonałe” zalecała posypanie ich, zaraz po usmażeniu, cukrem zmieszanym z tartą skórką cytrynową.

Gość • Czwartek [04.02.2016, 08:10:52] • [IP: 88.156.232.***]

Pytam z rana: gdzie są najlepsze pączki w Świnoujściu: U Kudły, Mikołajczyka czy w Karpatce, a może WSS ?

Gość • Czwartek [04.02.2016, 07:57:32] • [IP: 62.69.231.***]

A, żeby wam wszystkim dupska pękły od tych pączków!

Oglądasz 1-11 z 11
■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344
■ Informujemy, że w związku z ogłoszeniem 26 kwietnia 2025 roku dniem żałoby narodowej w Polsce po śmierci papieża Franciszka, zaplanowana na ten dzień Ekologiczna Gra Miejska zostaje odwołana. Serdecznie dziękujemy za zrozumienie i zapraszamy do udziału w innych naszych wydarzeniach w przyszłości. Z poważaniem, Organizatorzy ■