POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Czwartek [04.02.2016, 07:07:00] • Świnoujście

Królują chrusty i pączki Dziś Tłusty czwartek!

Królują chrusty i pączki Dziś Tłusty czwartek!

fot. Anna Bobrowska

Nasi przodkowie nazywali je pampuchami, a w zwyczaj objadania się nimi pochodzi z końca XIX wieku bo wtedy właśnie pączki pojawiły się na polskich stołach. Te pierwsze były jeszcze bardziej tłuste niż obecnie bo przed spożyciem okładano skwarkami. Tłusty czwartek, przez naszych przodków zwany zapustami pojawił się w polskiej tradycji już jednak znacznie wcześniej aniżeli same pączki. Początkowo na stołach pojawiało się tego dnia zapustowe pieczywo. Dziś król pączek panuje niepodzielnie, zwłaszcza w cukierniach.

Co ambitniejsze panie domu kraszą jednak stoły także innymi tłustymi przysmakami, wśród których najpopularniejsze bodaj są chrusty zwane też faworkami. Podobno w ubiegłym roku, w Polsce zjedliśmy 95 milionów pączków, a statystyczny Polak wchłania 2,5 sztuki . Takie liczby mogą porażać dietetyków ale tego dnia tradycja silniejsza jest od jakichkolwiek zaleceń medycznych czy też zdrowego rozsądku. Dlatego też piekarnie i cukiernie mają ostry dyżur i już w nocy pracują pełną parą by nasycić wszystkich „Bartków”.

Na pewno niejeden z nas będzie dziś kilka razy stawał w kolejce po tradycyjnego pączka. Bo przecież trzeba spróbować z marmoladą, z cukrem pudrem, lukrem… Wypada życzyć dziś każdemu wszystkiego najsłodszego. Cieszmy się zapustowymi smakowitościami. Wszak , już za kilka dni tak słodko nie będzie…

źródło: www.iswinoujscie.pl


komentarzy: 11, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
Oglądasz 1-11 z 11

Gość • Piątek [05.02.2016, 09:50:45] • [IP: 188.146.74.***]

Ja od zawsze kupuje od państwa Mikołajczyków, pozdrawiam serdecznie :)

Gość • Czwartek [04.02.2016, 18:06:55] • [IP: 80.245.184.**]

Ja od lat kupuje u Mikołajczyka, dziś też były dobre.Pozdrawiam cukierników.

Gość • Czwartek [04.02.2016, 16:28:42] • [IP: 93.94.190.***]

Kiedyś smaczne, teraz dużo rożanego nie smacznego żygać na to wszystko , smaczniejsze chruściki, nie chodzi o cenę po prostu nie smaczne.

Gość • Czwartek [04.02.2016, 10:32:40] • [IP: 178.238.252.**]

Najlepsze pączki są w Biedronce...na pewno dużo się nie zje :)

Gość • Czwartek [04.02.2016, 10:11:18] • [IP: 178.238.253.**]

To fajne święto, tylko co na to emeryci i renciści, czy aby napewno kazdy ma na tego pączka jak banki i poczta przetrzymują wypłaty emerytur i rent, powinien w koncu ktos się tym zająć, ogromne sumy napędzają odsetki tym firmom!

Gość • Czwartek [04.02.2016, 09:33:03] • [IP: 62.69.231.***]

Najlepsze pączki, to są nadziewane mazutem i posypane opiłkami miedzi smażone w przepalonym oleju silnikowym..

Gość • Czwartek [04.02.2016, 09:14:44] • [IP: 37.47.153.***]

Kiedyś były super duże pączki koło De grasco

Gość • Czwartek [04.02.2016, 09:08:20] • [IP: 92.42.112.**]

Najlepsze domowe, ale jak sklepowe to chyba u Mikołajczyka

Gość • Czwartek [04.02.2016, 08:45:38] • [IP: 88.156.232.***]

Pączek (staropol. i śl. Krepel, niem. Berliner Pfannkuchen, Berliner, Kreppel lub Kräppel, Puffel, austr. i baw. Krapfen, ang. Donut) – wyrób cukierniczy w postaci ciasta drożdżowego (z mąki pszennej) uformowanego na kształt lekko spłaszczonej, mieszczącej się w dłoni kuli i usmażonego na głębokim tłuszczu (smalcu, oleju lub ceresie, dawniej też na klarowanym maśle) na kolor ciemno-złoty lub upieczonego w wysokiej temperaturze na kolor jasno-złoty. Tradycyjnie nadziewa się pączki konfiturą lub marmoladą przed smażeniem. Współcześnie często są nadziewane dopiero po usmażeniu: zazwyczaj marmoladą wieloowocową lub konfiturą różaną, rzadziej likierem, budyniem, czekoladą a nawet twarogiem. Gotowy pączek jest zwykle lukrowany lub obsypywany cukrem pudrem, może być też posypany kandyzowaną skórką pomarańczową lub polany czekoladą. Maria Śleżańska w swoim przepisie na „pączki doskonałe” zalecała posypanie ich, zaraz po usmażeniu, cukrem zmieszanym z tartą skórką cytrynową.

Gość • Czwartek [04.02.2016, 08:10:52] • [IP: 88.156.232.***]

Pytam z rana: gdzie są najlepsze pączki w Świnoujściu: U Kudły, Mikołajczyka czy w Karpatce, a może WSS ?

Gość • Czwartek [04.02.2016, 07:57:32] • [IP: 62.69.231.***]

A, żeby wam wszystkim dupska pękły od tych pączków!

Oglądasz 1-11 z 11
■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344
■ W dniach 30 i 31 lipca 2025 roku kierowcy w Świnoujściu muszą przygotować się na utrudnienia w ruchu. Na ulicy Toruńskiej – na odcinku od skrzyżowania z ul. Gdańską do ul. Grudziądzkiej – zostanie całkowicie wstrzymany przejazd pojazdów. Powodem zmian są prace związane z montażem antenowej konstrukcji wsporczej, które prowadzi firma TILT Sp. z o.o. Na czas robót obowiązywać będą objazdy wyznaczone sąsiednimi ulicami. Służby apelują o zachowanie ostrożności oraz przestrzeganie tymczasowego oznakowania. Za wszelkie utrudnienia przepraszamy ■ Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Świnoujściu informuje, że w dniu 27 lipca 2025 r. wprowadzony został tymczasowy zakaz kąpieli na kąpielisku morskim „Świnoujście – Przytór”. Powodem decyzji jest stwierdzony podczas kontroli zakwit sinic, który powoduje, że woda nie nadaje się do kąpieli. ■ WSA w Warszawie, po rozpatrzeniu skargi złożonej przez niemiecką organizację ekologiczną Lebensraum Vorpommern, wstrzymał decyzję środowiskową dla terminala kontenerowego w Świnoujściu. Choć decyzja sądu ma charakter tymczasowy, do czasu rozpatrzenia pozwu inwestycja została formalnie wstrzymana. Wyrok w tej sprawie ma zapaść 4 sierpnia ■ W ciągu dwóch miesięcy ponad osiem tysięcy mieszkańców Świnoujścia złożyło wnioski o świadczenie w ramach programu Bon Wyspiarza Seniora. To jednorazowa pomoc finansowa w wysokości 350 zł dla najstarszych mieszkańców miasta. Świadczenie wypłacane jest przez Miejski Ośrodek Pomocy Rodzinie. ■ Zabierzmy dowód lub paszport. Od poniedziałku 7 lipca na granicy z Niemcami będą obowiązywały czasowe kontrole. W województwie zachodniopomorskim funkcjonariusze Straży Granicznej wspierani przez żołnierzy Wojsk Obrony Terytorialnej i Żandarmerię Wojskową będą prowadzić kontrole na 19 przejściach granicznych. Zmiany w zasadach ruchu granicznego przybliżyli podczas dzisiejszej konferencji prasowej w Szczecinie wojewoda zachodniopomorski Adam Rudawski wraz z zastępcą komendanta Morskiego Oddziału Straży Granicznej kmdr SG Wojciechem Heninborchem. - Kontrole będą miały charakter selektywny - funkcjonariusz Straży Granicznej zdecyduje jaki samochód, czy osobę należy poddać kontroli. Pamiętajmy, że celem jest niedopuszczenie do przypadków nielegalnego przekraczania naszej zachodniej granicy w stronę Polski. Dlatego kontrole mają być prowadzone tak, by w jak najmniejszym stopniu wpływać na przekraczanie granicy przez naszych mieszkańców, z których wielu pracuje po stronie niemieckiej oraz turystów odwiedzających nasz region – mówi wojewoda Adam Rudawski. Czasowe kontrole graniczne zostały wprowadzone na 30 dni, z możliwością ich przedłużenia ■