Od początku tegorocznego sezonu „Hamaki” zdążyły pozyskać już grono swoich wiernych konsumentów, gustujących w prawdziwych meksykańskich smakach. Przypomnijmy, że sam pomysł na taki lokal w Świnoujściu zrodził się w tym roku, właśnie w Meksyku.

Podczas czteromiesięcznego pobytu w tym kraju Krystian Sachryń i Anna Winiarska postanowili zarazić świnoujścian tradycją nie tylko gastronomiczną ale również.. stylem życia. Wypoczynek w hamakach to jeden z jego elementów.

Minęło raptem kilka dni, a już można powiedzieć, że był to przysłowiowy „strzał w dziesiątkę”. Mieszkańcy i turyści chętnie smakują potrawy, których nazwy dotychczas mało komu mówiły cokolwiek. W menu odnajdziemy Chipotle czyli wędzone papryczki chili jalapeno albo Guacamole tj. salsę z avokado. W odróżnieniu od Pico de gallo czyli salsy z pomidorów, świeżej kolendry i limonki.

Muzyczną przyprawą do tych gastronomicznych niesamowitości była łagodna i perfekcyjna muzyka świnoujskiego kwartetu. Weronika Ziółkowska - wokal Radek Dobke - gitara, Krystian Ulaczyk - perkusja, Mariusz Kowalik – bas czyli „Mantra Park” zagrali to w czym czują się najlepiej; od chillout’u przez muzykę klubową po smaczki jazzowe.

Anna Winiarska, współgospodarz „Hamaków”, mówi , ze smaki i styl życia Meksyku zainspirowały ją do otwarcia ogródka. A skąd pomysł na dodanie muzycznej przyprawy do menu? I czy piątkowy koncert ma szansę kontynuacji? Okazuje się, że tak. Właściciele obiecują, że będą starać się organizować kolejne muzyczne weekendy. Nie planują permanentnego hałasu w swoim lokalu ale weekendowe muzyczne perełki mają się tu pojawiać. A zaprzyjaźniona „Mantra Park”- to był deser dla gości.. na dobry początek.

źródło: www.iswinoujscie.pl