POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Czwartek [16.02.2012, 06:20:23] • Świnoujście

Dzień pod znakiem PĄCZKA

Dzień pod znakiem PĄCZKA

fot. Sławomir Ryfczyński

Kto dziś pamięta, że niegdyś było to święto szalonych kobiet, damskich zabaw ulicznych, korowodów itp... ./?!/. Takie tradycje ostatniego czwartku karnawału pozostały już tylko w historycznych zapiskach. Być może uczestnicy niegdysiejszych zabaw nie stronili także od słodkich wypieków. Do dziś w żywej tradycji tego dnia pozostały tylko one – setki, tysiące słodkich wypieków; pączków, faworków, racuchów. Oby tylko nie przesadzić!

Już od środy, na najwyższych obrotach pracują piekarnie i cukiernie. Za nimi cała noc intensywnej pracy. Hektolitry oleju w kadziach, a w nich pączki. Miliony słodkich łakoci. W ubiegłym roku obliczono, że w całym kraju Polacy zjedli 95 milionów pączków. Średnio 2,5 sztuki na statystycznego obywatela kraju. Ta statystyka nie obejmuje pozostałych słodkości, które wchłaniamy. Ale wiadomo - tradycji musi się stać zadość! I to w niejednym miejscu!
Pączkami podzielimy się więc z kolegami w pracy, skosztujemy „na stojąco w sklepie czy cukierni (bo przecież kto dziś kupuje „kota w worku”?!), może także w jakimś lokalu no i wreszcie – nie może ich zabraknąć gdy powrócimy do domu.

W domach nie do końca na szczęście zanikł zwyczaj pieczenia własnych pączków. Co ambitniejsze panie domu ( i mające nieco więcej czasu) osobiście zagniatają pączkowe ciasto. Podobno najsmaczniejsze robią basze babcie, które zachowały tradycyjne przepisy. Wśród najbardziej cenionych jest receptura na pączek z konfiturą z dzikiej róży, do dziś z mniejszym lub większym powodzeniem stosowana przez mistrzów fachu piekarskiego.

Najczęściej jednak w sercu współczesnego pączka odnajdziemy nieco mniej szlachetną słodycz, np. popularny dżem truskawkowy. Znakomitej większości z nas takie właśnie nadzienie musi wystarczyć. I wystarczy. Bo przecież najważniejsze dziś – to zjeść pączka. Po prostu - pączka.

źródło: www.iswinoujscie.pl


komentarzy: 25, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
Oglądasz 1-25 z 25

Gość • Piątek [17.02.2012, 20:22:30] • [IP: 89.79.188.***]

pozdrawiam sasiada w okularach:)

Gość • Piątek [17.02.2012, 00:43:52] • [IP: 88.156.235.**]

Paczki jak paczki ale chleb razowy na miodzie to swinoujski PSS Spolem produkuje najlepszy w promieniu co najmiej 100 kilometrow.

Gość • Piątek [17.02.2012, 00:40:47] • [IP: 88.156.235.**]

O wysmienite paczki postarala sie Biedronka. Naprawde super. Do tego niska cena. .Dziekujemy Ci Biedronko.

Gość • Czwartek [16.02.2012, 23:53:54] • [IP: 80.245.181.**]

Najlepsze pączki są z PSS.SPOŁEM Jasiu i Krzysiu ładnie wyglądacie. Przystojni faceci z was pozdrawiam.

Gość • Czwartek [16.02.2012, 23:30:26] • [IP: 10.255.249.*]

Nie ma u nas tradycji karnawalu. W niemczech balujemy juz od tygodnia. Np dzis jutro i w pon i wt z okazji karnawalu wiele firm nie pracuje. Dodam tylko ze podobaly mi sie dzis szalone kobiety. Niestety klade si juz spac bo jutro ja mam dyzur w firmie. Pozdrawiam tlusciochow.

Gość • Czwartek [16.02.2012, 22:19:22] • [IP: 92.42.119.**]

różne pączki jadłam, ale najlepsze u Mikołajczyków!

Gość • Czwartek [16.02.2012, 21:24:56] • [IP: 88.156.233.***]

a ja mam wrażenie, że pączki w tłusty czwartek są zawsze mniej smaczne niż te, które zjadam bez okazji:))

Gość • Czwartek [16.02.2012, 21:17:47] • [IP: 92.42.118.**]

ja zjadłam aż dwa, a mój synuś łakomczuch aż cztery. życzę każdemu żeby zjadł pączka i mostu, żeby miał swobodny kontakt z resztą Polski

Iza • Czwartek [16.02.2012, 20:51:47] • [IP: 10.64.19.***]

Pana z wasami czesto spotykam w Centrum Uznam.Bardzo interesujacy jegomosc.Musi gdzie zamieszkiwac w poblizu bo czestotliwosc spotkan jest duza.Ladny wasik.

Gość • Czwartek [16.02.2012, 19:12:13] • [IP: 92.42.113.***]

I tak najlepsze pączki u Mikołajczyków. Serdecznie pozdrawiam i gratuluje

Gość • Czwartek [16.02.2012, 17:44:25] • [IP: 109.243.134.***]

Pozdrawiam Piekarzy Najlepsi Jesteście ;)

Gość • Czwartek [16.02.2012, 16:16:12] • [IP: 80.54.123.**]

tylko mam nadzieje że jasia w przebraniu cukiernika nie wracał z pracy do domu co prawda to rano bardzo wiał wiatr hehe

Gość • Czwartek [16.02.2012, 16:14:27] • [IP: 80.54.123.**]

jasiu tyle lat tam pracujesz pozdrowionka

Gość • Czwartek [16.02.2012, 16:11:14] • [IP: 80.245.179.***]

do gosc z 15:24 a jaki to rekord biliście na nocce? ile pączusiów pysznych zrobiliście?

Gość • Czwartek [16.02.2012, 15:24:40] • [IP: 80.245.189.***]

E tam u Kudły biliśmy rekord pączkowy na nocce!:)

Gość • Czwartek [16.02.2012, 12:33:49] • [IP: 92.42.113.***]

Jasiu ty nie lep pączki tylko rybę załatw...

O pączkach i o Wlk.Poście • Czwartek [16.02.2012, 12:21:01] • [IP: 80.54.123.***]

Piszecie:"W domach na szczęście nie do końca zanikł zwyczaj pieczenia pączków..."-zadajmy sobie pytanie: dlaczego" na szczęście"? Nie ma znaczenia domowe pieczenie czy jakiekolwiek pieczenie, jeśli to tylko pusty zwyczaj, ale...jeśli jest to świadomy znak, że oto żegnamy karnawał, okres przyjemności BY ZA TYDZIEŃ ZACZĄĆ WIELKI POST, ooo...to inna para kaloszy i z tego należy się cieszyć! Tłusty czwartek zatem ma o tyle znaczenie, jeśli wiąże się z wiarą chrześcijańską i z później następującym postem, realnym, nie tylko deklarowanym.

ciocia • Czwartek [16.02.2012, 11:43:01] • [IP: 81.219.203.***]

hej Jasiu praca wre, fajnie wyglądasz :) Pozdrawiam Pączuśnie.

Gość • Czwartek [16.02.2012, 11:33:44] • [IP: 80.245.179.***]

"Podobno najsmaczniejsze robią basze babcie, które zachowały tradycyjne przepisy." Basze babcie ?

Gość • Czwartek [16.02.2012, 11:06:17] • [IP: 80.245.179.***]

arab paczki klepie ale pamietaj ze z piekarza nie bedzie lotkarza:)hehe

Gość • Czwartek [16.02.2012, 08:56:20] • [IP: 92.42.113.***]

Pomysł z pączkami na promach jest świetny. Ale zaraz podniosą się głosy, że Żmuras dał tylko po jednym pączku, że Żmuras zamówił niedopieczone. żdś

Gość • Czwartek [16.02.2012, 08:28:55] • [IP: 80.245.178.***]

Proponuje nazwe tego dnia" dzien grubasa", w koncu wszystkie tluscioszki moga jesc ten szajs i mowic, ze przeciez tak trzeba, tradycja itd a potem jest" wiecej kochanego cialka" i marudzenie, ze sie tyje nie wiadomo czemu :D

Gość • Czwartek [16.02.2012, 06:54:05] • [IP: 31.63.205.***]

Na przeprawie Karsibór jest podobny korowód.

Gość • Czwartek [16.02.2012, 06:49:48] • [IP: 80.245.186.**]

Ewrybady pączki, raz do buzi raz do rączki.Smacznego :)))))

Gość • Czwartek [16.02.2012, 06:23:17] • [IP: 80.245.179.***]

Każdmu na promie dać po pączku

Oglądasz 1-25 z 25
■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344
■ Informujemy, że w związku z ogłoszeniem 26 kwietnia 2025 roku dniem żałoby narodowej w Polsce po śmierci papieża Franciszka, zaplanowana na ten dzień Ekologiczna Gra Miejska zostaje odwołana. Serdecznie dziękujemy za zrozumienie i zapraszamy do udziału w innych naszych wydarzeniach w przyszłości. Z poważaniem, Organizatorzy ■