Organizatorzy zapewniają możliwość degustacji ponad 30 różnych win z Austrii, Francji, Hiszpanii, Niemiec, Węgier, Włoch oraz POLSKI – będą je prowadzić winiarze z Hiszpanii, Węgier, Polski oraz sommelierzy i degustatorzy ze Świnoujskiego Klubu.

Jak narodziła się idea festiwalu?
Przed ponad pięcioma laty 3 miłośników wina P.P. Marek Popielski; Edward Rozwałka i Sławomir Zdybel postanowili spotykać się regularnie by wspólnie móc degustować szlachetne wina. Spotkania prowadził P. Marek Popielski miłośnik i znawca win. Grupa się powiększała i przez okres tych ponad 5-ciu lat kilkadziesiąt osób uczestniczyło w degustacjach regularnie organizowanych przez Świnoujskich miłośników.

Jeden z inicjatorów - Marek Popielski postanowił zająć się profesjonalnie tym co połączyło grupę i tak z pasji narodził się pomysł na import wina w ten sposób powstała firma www.101win.pl będąca Świnoujską firmą rodzinną Popielscy i Syn s.c.
Przez 3 lata działalności firma zajęła czołowa pozycję w Polsce wśród importerów win jakościowych - potwierdzeniem tego są liczne nagrody przyznane przez profesjonalny Magazyn”Wino”. W roku 2007 przyznano jej tytuł „Importera Roku”, w czasie 2 lat 2007-2008 wina przez nią importowane otrzymały największą ilość medali przyznanych przez mag.”Wino” spośród wszystkich firm importerskich . Ponad 1000 pozycji, w tym wielokrotnie najlepsze w swoim rodzaju czy danym kraju winiarskim to wizytówka tego importera. Świnoujscy Miłośnicy Dobrego Wina postanowili wyjść z propozycją przedstawienia dobrych win mieszkańcom naszego miasta i licznie przebywającym tu turystom. I tak zrodził się pomysł na ŚWINOUJSKIE DNI DOBREGO WINA/program w dalszej części/.
Z licznej rzeszy winiarzy, których wina są dostępne w Polsce, w pierwszej edycji imprezy uczestniczą 3 winiarze:

Winnica Zbrodzice
Na początku był to eksperyment. Z blisko 50 odmian zasadzonych w pierwszym roku tylko 2 najlepiej przyjęły się w polskich warunkach klimatycznych. To właśnie Solaris (białe winogrono) i Regent (czerwone) bardzo upodobały sobie rejon Buska Zdrój i jego klimat i dziś stanowią dominujące szczepy na blisko 2 ha plantacji, z których winnica wyrabia swoje wina. „Dlaczego właśnie Busko?” - pytają zdumieni konsumenci, patrząc na mocno taninową barwę wina Herbowego Regent. „Mamy tutaj specjalne warunki klimatyczne, wiele słonecznych dni w roku. Nawet w herbie Buska jest słońce, a sama miejscowość jest uzdrowiskiem”, - śmieje się Jacek Tarkowski. Zanim stworzyli winnicę, wiele podróżowali. Zwiedzili winnice z rejonu Rioja w Hiszpanii, winnice w RPA w okolicach Kapsztadu, a także rozmawiali z winiarzami z rejonu Piemontu we Włoszech. Jak mówi Jacek Tarkowski, tworzenie wina to jak malowanie obrazu. Teoretycznie można próbować skopiować oryginał, ale kopia zawsze pozostaje tylko kopią. Tworzenie wina to nie tylko proces przerobu winogron. Ponad 50% smaku powstaje na polu w promieniach słońca. Może to nie słońce Toskanii, ale 300 słonecznych dni w roku w rejonie Buska Zdrój to naprawdę wspaniałe warunki klimatyczne dla winogron. „Wino jest naszą pasją, która pochłania nas w całości” – mówią właściciele Winnicy Zbrodzice.

Virgen de la Siera
Apelacja Calatayud leży w zachodniej części Aragonii, na zachód od Saragossy. Jest to jeden z najstarszych regionów produkcji wina na terenie obecnej Hiszpanii - wino wytwarzano tu już około 2000 lat temu. Uprawie winorośli sprzyja klimat z bardzo mała ilością opadów oraz dużymi różnicami temperatur pomiędzy nocą a dniem, szczególnie w okresie dojrzewania winogron. Typowymi odmianami winorośli są tu Macabeo i Malvasía dla win białych oraz Garnacha Tinta, Tempranillo i Syrah dla win czerwonych. Jedną ze specjalności regionu są czerwone wina ze starych, ponad 50-letnich krzewów Garnachy, dla których utworzono oddzielną pod apelację Calatayud superior.
Spółdzielnia winiarska Virgen de la Sierra jest uważana za jednego z najlepszych producentów w Calatayud. Posiada winnice na kamienistych terenach położonych na wysokości pomiędzy 750 a 1100 m npm. Bazując na wiedzy winogrodników, od pokoleń uprawiających miejscowe winnice, oraz nowoczesnej technologii, produkuje zarówno codzienne wina o wyjątkowej relacji jakości do ceny jak też ambitne cuvées uzyskujące wysokie oceny w winiarskich przewodnikach.

Sike Tamas
Winiarz Tomasz Sike ( czyt. Szike ) pochodzi z rodziny winiarskiej z Egeru, gdzie tradycja wytwarzania wina trwa już od wielu pokoleń. Po studniach rolniczych pracował w największej firmie winiarskiej w Egerze - Eger Vin, a odchodząc z firmy w 2005 był na stanowisku. głównego enologa. Następnie zakłada swoją winnicę gdzie wspólnie z żoną Katarzyną prowadzą działalność winiarską.

Obecnie Sike Tamas posiada 27 hektarów winnic w Egerze i okolicy, z czego 19 ha to winnice szczepów win czerwonych  takich jak Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Kadarka, Pinot Noir i Alibernet. Pozostałe winnice to szczepy win białych : Olaszrizling, Cserszegi Füszeres, Savignon Blanc, Tramini, Szürke barat ( Szary Mnich ), Chardonnay.
W krótkim okresie Sike Tamas uzyskuje uznanie w kraju i zagranica, zdobywając nagrody za wina
Egri Bikavér Seection 2005 - w krajowym konkursie winiarskim w 2008r srebrny medal
w konkursie woj. Heves w 2008 medal Najlepszy Bikavér roku.
Egri Szürkebarat 2006 – w Bodro w 2008 brązowy medal
w Budapeszcie  Panon Bormustra w 2008 złoty medal
Egri Chardonnay 2005 - w konkursie regionu w Egerze 2007 srebrny medal

Zakup karnetu za cenę 10 zł uprawnia do:
- degustowania dowolnych 5 win - porcje degustacyjne po 25 ml
- jednorazowy kieliszek do degustacji
- mini folder z wykazem win i ich cenami do odbioru na stoiskach degustacyjnych

Karnety zakupić można w:
1. ŚOT - ul. Armii Krajowej 12/321, kierownik biura Małgorzata Witkowska tel. 660713337, Główny dyspozytor całej akcji
2. Promenada - ul. Żeromskiego 20 – Karolina Tomczyk tel.606182469,
3. Fort Anioła – Piotr Kośmider tel. 601767171
4. Biuro Turystyczne FREGATA:
ul. Żeromskiego 1
ul. Uzdrowiskowa 20 / przy promenadzie/

Karnety można nabywać od 5 sierpnia (środa).
Do zakupu karnetu wymagane jest ukończenie 18 lat.

Program:
7 sierpnia
15:00 – oficjalne rozpoczęcie imprezy połączone z degustacją zaproszonych gości, winiarzy i mediów
17:00 – degustacja w restauracjach Avangard (ul. Uzdrowiskowa 5) i Asian (ul. Uzdrowiskowa 7) z możliwością zakupu wina
19.00 - degustacja komentowana - wina z Polskiej Winnicy Zbrodzice poprowadzi jej właścicielka Jacek Tarkowski - wstęp za zaproszeniami w restauracji Avangard (ul. Uzdrowiskowa 5)
20.00 - degustacja komentowana - wina węgierskie z Winnicy Sike Tamas Pinceszet poprowadzi właściciel winiarni Tomas Sike - wstęp za zaproszeniami w restauracji Avangard (ul. Uzdrowiskowa 5)

8 sierpnia:
16:00 – degustacja w restauracjach Avangard i Asian z możliwością zakupu wina
20:00 – degustacja komentowana – wina hiszpańskie z Winnicy Virgen de la Sierra poprowadzi winiarz Francesco Pablo Paco Gerente w restauracji Avangard (ul. Uzdrowiskowa 5)
21:00 – przyznanie wyróżnień dla win wybranych i oficjalne zakończenie

Współorganizatorami jest Apartholtel Park Avangard (ul. Uzdrowiskowa 5) i Restauracja Asian (ul. Uzdrowiskowa 7).

Patronem medialnym Festiwalu jest Magazyn WINO .

Honorowy Patronat nad przebiegiem festiwalu objął Prezydent Miasta Świnoujście Pan Janusz Żmurkiewicz.