POGODA

Reklama

Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Niedziela [02.12.2018, 16:22:12] • Polska

7 d(y)ni tygodnia – menu z dynią w roli głównej

7 d(y)ni tygodnia – menu z dynią w roli głównej

fot. Organizator

Apetyczne dynie, które zachwycają swoją soczystą barwą, można wykorzystać jako podstawę wielu potraw – zarówno wytrawnych, jak i deserów. Podpowiadamy, jak przyrządzić je na 7 różnych sposobów, w każdy dzień tygodnia.

Dynia to niezwykle zdrowe i niskokaloryczne warzywo, dzięki czemu świetnie sprawdzi się jako składnik posiłków dla osób dbających o linię - jest treściwa i zawiera dużo błonnika. Jest także bogata w wiele witamin, m.in: A, B1 oraz magnez, potas i żelazo. Do potraw można wykorzystać miąższ surowy, ale również gotowany i pieczony. Pamiętajmy też o pestkach – wysuszone będą smaczną przekąską i dodatkiem do wielu dań.

Wytrawny poniedziałek i wtorek
Dyniowy tydzień rozpocznijmy od dużej dawki energii - pysznych placuszków z serkiem wiejskim. Przygotowanie takiego posiłku nie wymaga wiele wysiłku - wystarczy, że zetrzemy surową dynię oraz ulubione warzywa na tarce, dodamy łyżkę mąki, serek wiejski oraz jajko. Tak przygotowane ciasto pozostaje jedynie usmażyć. – Serek wiejski to nie tylko lekka przekąska i doskonały dodatek do pieczywa. Sprawdzi się również jako składnik wielu potraw z warzyw i owoców – mówi Agnieszka Fijołek-Wądołowska z OSM Piątnica. – Warto pamiętać, by wybierać produkty powstałe z wysokiej jakości mleka oraz mające prosty skład – bez konserwantów. Tego rodzaju danie najlepiej smakuje z dodatkiem dipu, np. jogurtowego lub czosnkowego. Jeśli zostanie nam nieco miąższu po poniedziałkowym obiedzie, wykorzystajmy go do ugotowania klasycznej zupy-kremu podanej z grzankami, groszkiem ptysiowym lub pestkami dyni. Miłośników delikatnego smaku zachwyci jej aksamitna konsystencja – podkreślimy ją, dodając warzywa takie jak: ziemniaki, pietruszka i seler. Jeśli jesteśmy zwolennikami nieco bardziej wyrazistych potraw, wystarczy dodać niewielką papryczkę chili, imbir oraz kurkumę. Zupa zmieni się nie do poznania – będzie rozgrzewającym daniem, które z pewnością postawi nas na nogi, szczególnie jeśli podamy ją na kolację, np. po wieczornym spacerze.

Środa i czwartek na wynos
Środek tygodnia to doskonały czas na posiłek, który bez trudu zabierzemy jako obiad do pracy. Pamiętajmy, że dynia nie zawsze musi być podstawowym składnikiem. Pysznym i niezwykle szybkim do wykonania daniem będzie słoikowa sałatka z sosem jogurtowo-majonezowym. Wystarczy warstwowo ułożyć usmażoną pierś z kurczaka oraz warzywa: pomidorki koktajlowe, czerwoną fasolę, cebulę, marchewkę i oczywiście dynię. Sos, będący smakowitym zwieńczeniem sałatki, przygotujemy z połączenia jogurtu typu greckiego naturalnego i majonezu w proporcji 4:1. – Ten rodzaj jogurtu doskonale sprawdzi się jako baza do wielu rodzajów sosów i dipów. Jest gęsty i kremowy, dzięki czemu wyśmienicie łączy się z dodatkami, szczególnie w sałatkach – zaznacza ekspert OSM Piątnica. Jeśli mamy ochotę na coś ciepłego – dobrą propozycją będzie zapiekanka z dynią, kaszą, soczewicą i ulubionymi warzywami pod pierzynką z sera i świeżych ziół. To prawdziwa kwintesencja jesiennych smaków!

Słodki weekend
Dynia to nie tylko dodatek do obiadowych potraw. Możemy wykorzystać ją również jako bazę do stworzenia słodkich deserów. Do ich wykonania potrzebujemy purée, które bez trudu zrobimy samodzielnie – dla najlepszego efektu smakowego, dynię należy upiec w piekarniku, a następnie zblendować. Tak przygotowaną masę wykorzystamy do upieczenia korzennej tarty z mascarpone. Inną propozycją na zaskakujące ciasto, będzie dyniowy sernik. Zmielony twaróg wystarczy wymieszać z purée, startą skórkę pomarańczy i cukier, by klasyczny sernik zyskał zupełnie nowe oblicz e! Dynia nadaje się jednak nie tylko do wypieków. Dzięki niej wykonamy również pyszny deser z kremem na bazie śmietany 36% i serka mascarpone. Zblendowany miąższ, czyli tzw. pulpę możemy bez obaw zamrozić. Wystarczy, że podzielimy masę na wygodne porcję. Pozwoli to cieszyć się smakiem tego wyjątkowego i uniwersalnego warzywa o każdej porze roku.


komentarzy: 0, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
■ Zabawa Sylwestrowa w Warcie - Tanio, Smacznie i Wesoło tel. 91-321-46-25 ■ Zabawa Sylwestrowa w Warcie - Tanio, Smacznie i Wesoło tel. 91-321-46-25 ■ Zabawa Sylwestrowa w Warcie - Tanio, Smacznie i Wesoło tel. 91-321-46-25 ■ Zabawa Sylwestrowa w Warcie - Tanio, Smacznie i Wesoło tel. 91-321-46-25 ■ Zabawa Sylwestrowa w Warcie - Tanio, Smacznie i Wesoło tel. 91-321-46-25 ■ Zabawa Sylwestrowa w Warcie - Tanio, Smacznie i Wesoło tel. 91-321-46-25 ■
■ W zachodniej części kraju oraz cześciowo w centrum możliwe są opady marznące powodujące śliskość na nawierzchniach dróg i chodnikach ■ Rada Miasta przyjęła przedstawiony przez Prezydenta projekt budżetu Świnoujścia na 2019 rok. 16 radnych głosowało „za” nikt nie był przeciw, czterech wstrzymało się od głosu ■ III Sesja Nadzwyczajna Sesja rady Miasta rozpoczęła się od... awarii elektronicznego systemu zliczania głosów. Awarie udało się na szczęście usunąć i radni bez przeszkód kontynuują obrady. najważniejszym projektem uchwały w programie obrad jest propozycja Budżetu Miasta na rok 2019 ■ Decyzja zapadła trzeciego dnia „Festiwalu Piękna” w Krynicy Zdroju. O prestiżowy tytuł i koronę rywalizowało 28 dziewczyn, które znalazły się w finale dzięki eliminacjom regionalnym odbywającym się na terenie całego kraju. Miss Polski 2018 została Olga Buława ze Świnoujscia■ Prezent Mikołajkowy dla władz Świnoujścia. Rusza śledztwo w sprawie mostu. Roman Kuchciński otrzymał dziś rano informację listem poleconym, że Prokuratura Okręgowa w Szczecinie podjęła na nowo śledztwo w sprawie budowy Mostu w Świnoujściu. Śledztwo kilka lat temu umorzone w sprawie budowy MOSTU łączącego wyspę Wolin z Wyspą Karsibór zarejestrowano pod nową sygnaturą. Co to oznacza? Prokuratur będzie na nowo badał wszystkie wątki budowy mostu ■ Okres przedświąteczny już za moment. Placówka Poczty Polskiej przy ulicy Kołłątaja wydłuża godziny pracy! ■ Zaginęła Shila. W dniu 01.12.2018r. Około godziny 09:00 na ul. Wybrzeże Władysława IV. W okolicach netto zaginęła suczka rasy mieszaniec owczarka niemieckiego i hasky wabi się Shila. Ma 8 lat. Jest szczepiona, łagodna, przyjacielska i kocha dzieci. Dziękuję za pomoc. Nr tel. 609 307 924 ■ Radni podzieleni w sprawie projektu wystąpienia ze stowarzyszenia Związek Miast i Gmin Morskich ■ Radny Stanisław Bartkowiak, wybrany ponownie na przewodniczącego Komisji Rewizyjnej Rady Miasta oświadczył, ze rezygnuje z objęcia tej funkcji ■ OSTRZEŻENIE: Prognozuje się wystąpienie słabych opadów deszczu ze śniegiem przechodzących w opady marznącego deszczu powodujących gołoledź ■ Starsza kobieta szuka mężczyzny, który wykazał się odwagą i pomógł wyciągnąć pieska we wtorek, około 18.30 spod kół pociągu na stacji w Wysokiej Kamieńskiej. Wszystko wydarzyło się na trasie relacji Szczecin – Świnoujście. Mężczyzna proszony jest o kontakt pod numerem telefonu 782 020 699 ■ Przewodniczącym Rady Miasta wybrana została Elżbieta Jabłońska. Za wyborem głosowało 12 radnych. Pierwszym wiceprzewodniczącym Rady Miasta w głosowaniu tajnym wybrany został Marek Niewiarowski. Jacek Jurkiewicz wybrany został wiceprzewodniczącym Ray Miasta. 12 radnych głosowało za jego kandydaturą, 7 zagłosowało przeciw, 2 wstrzymało się od głosu ■ 22 listopada o godz. 14.00 radny-senior Stanisław Bartkowiak otworzy obrady pierwszej, powyborczej sesji rady Miasta. najważniejszym zadaniem jakie staje przed radnymi na pierwszym posiedzeniu jest wybór nowego przewodniczącego Rady ■ Zobaczył policjantów i zaczął uciekać. 24-latka zatrzymał trzepak! Do zdarzenia doszło w czwartkowy wieczór. Policjanci patrolujący ulice Kościuszki zauważyli w pewnym momencie mężczyznę który swoim wyglądem przypominał osobę poszukiwaną. Gdy mężczyzna dostrzegł policjantów, zaczął uciekać. Nie spodziewał się jednak, że zostanie obezwładniony przez trzepak który stanął na jego drodze. Jak się okazało, bliskie spotkanie z trzepakiem zakończyło się dla 24-latka skręceniem prawej stopy. O szczegóły odnośnie zdarzenia poprosiliśmy Oficera Prasowego KMP w Świnoujściu ■ Fatalna pogoda nie zniechęciła Świnoujścia do świętowania 100 rocznicy Niepodległości Fatalna pogoda nie zniechęciła Świnoujścia do świętowania 100 rocznicy Niepodległości ■ Ruszyły przygotowania do 27. Finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy w Świnoujściu. Harcerski Sztab zaprasza wszystkich chętnych do rejestracji wolontariuszy WOŚP, która odbędzie się w Miejskiej Bibliotece Publicznej, przy ul. Piłsudskiego 15, w terminach - 14-16.11.2018 r. (środa-piątek), w godz. 17.00-18.45 - 17.11.2018 r. (sobota), w godz. 10.00-12.00 ■