POGODA

Reklama

Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Pi徠ek [14.04.2017, 20:00:02] • Polska

Wielkanocne pieczenie, czyli proste i uniwersalne sposoby na s這dkie 安i皻a

Wielkanocne pieczenie, czyli proste i uniwersalne sposoby na s這dkie 安i皻a

fot. S豉womir Ryfczy雟ki

安i皻a bez mazurka lub piaskowej babki? Wykluczone! Trudno wyobrazi sobie, by w Wielkanoc na naszym stole zabrak這 pachn帷ych i smakowitych wypiek闚. Wszystkich, kt鏎zy obawiaj si o swoje kulinarne umiej皻no軼i, uspokajamy – istnieje kilka sprawdzonych pomys堯w na to co zrobi, by przygotowywane przez nas ciasta, torty i ciasteczka zachwyci造 reszt domownik闚. Na Wielkanoc… upiecz bliskim rado嗆!

Przepis to podstawa

Cho wydaje si to oczywiste, podstaw udanego wypieku jest – przepis. Przygotowuj帷 nasze 鈍i徠eczne przysmaki, powinni鄉y w pierwszej kolejno軼i zadba o to, by wszystkie sk豉dniki w nim wyszczeg鏊nione, wyst瘼owa造 dok豉dnie w takich proporcjach, jakie s w nim zalecane. Dlatego musimy dok豉dnie odmierza wszystkie sk豉dniki – nie tylko „na oko”. Mo瞠my zaopatrzy si w tym celu w wag kuchenn i miarki. Dzi瘯i temu zyskamy pewno嗆, 瞠 w przygotowywanym wypieku znalaz這 si dok豉dnie tyle m彗i czy cukru, ile zaleca豉 receptura. W innym wypadku, grozi nam kulinarna katastrofa!

Dobrze wymieszane


Starannie mieszajmy wszystkie suche sk豉dniki, kt鏎e dodajemy do ciasta. Starajmy si to robi delikatnie, ale dok豉dnie. Dzi瘯i temu nasze ciasto zyska odpowiedni konsystencj.

W formie

By ciasto dobrze si wypiek這, wa積a jest forma do pieczenia – powinni鄉y j wcze郾iej lekko nat逝軼i, nast瘼nie opr鏀zy bu趾 tart lub m彗, a na ko鎍u wy這篡 papierem do pieczenia. Wype軟iajmy form w 2/3 przygotowanym ciastem, kt鏎e wk豉damy do piekarnika. Pami皻ajmy, 瞠 pod wp造wem temperatury zacznie ono „rosn望”.

Gor帷e pieczenie

W jakiej temperaturze powinni鄉y piec nasze 鈍i徠eczne ciasta? Wszystko zale篡 od tego, co przygotowujemy. 字ednia temperatura nagrzania piekarnika to zwykle 200–220蚓. Mocno nagrzany piekarnik osi庵a temperatur od 220-240蚓. Jak mo瞠my sprawdzi, czy ciasto ju jest gotowe? Wystarczy, 瞠 wykorzystamy do tego wyka豉czk lub cienki, drewniany patyczek. Je瞠li po wyci庵ni璚iu go z ciasta wci捫 b璠zie on „czysty”, b璠zie to oznacza這, 瞠 ciasto jest ju dobrze wypieczone i powinni鄉y je wyci庵n望 z piekarnika. W przeciwnym razie zrobi si ono zbyt suche.

Chwila och這dy

Nim zaczniemy kroi nasze wypieki i cz瘰towa nimi go軼i, odczekajmy przynajmniej 20 minut, by ciasto mia這 czas „odpocz望”. Pami皻ajmy te, 瞠 wi瘯szo嗆 ciast musi przed podaniem ca趾iem ostygn望.

Wielkanocne dekoracje

Do przyozdobienia 鈍i徠ecznych tort闚, wykorzystajmy drobne cukierki, suszone owoce, migda造, orzechy czy gotowe dekoracje do ciast. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, a efekt wart jest dodatkowej pracy.

Piana lekka jak chmurka


Je瞠li w przepisie musimy wykorzysta ubite bia趾o, najpierw doprowad幟y jajko do temperatury pokojowej. By piana by豉 delikatnie puszysta i lekka, dodajmy kilka kropel z cytryny lub octu, albo te szczypt soli lub cukru.

Biszkoptowo

W przypadku przygotowywania ciast na biszkopt, nale篡 odpowiednio przygotowa m彗, tzn. „napowietrzy” j. Jak to zrobi? Wystarczy przesia j przez grube sitko albo bardzo delikatnie wymiesza przed odmierzeniem.

Anna Trela


komentarzy: 0, skomentuj, drukuj, udost瘼nij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodaj帷 komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Polityk prywatno軼i.

Zauwa篡貫 b陰d lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
■ W pi徠ek 22 czerwca przeprowadzona zostanie kolejna edycja Biegu 安i皻oja雟kiego. Zapisy od 19.00, start o 20.00 na G鏎ze S這wia雟kiej. Trasa wiedzie do Jeziora Wolgastsee, dwa okr捫enia tego jeziora i powr鏒 na G. S這wia雟k (12km). Klub Biegacza Jogging zaprasza do wsp鏊nego przywitania lata na sportowo. Do zdobycia liczne trofea (puchary, medale i nagrody rzeczowe) ufundowane przez Agnieszk St鎩 ■
■ Uwaga na silne wiatry W zwi您ku z zapowiadanym, w najbli窺zych dniach, silnym wiatrem administratorzy miejskich park闚 i cmentarzy komunalnych apeluj do mieszka鎍闚 i go軼i, aby w tym czasie nie wchodzi do park闚, na teren cmentarzy i innych zadrzewionych teren闚, gdzie wichura mo瞠 豉ma ga喚zie, a nawet przewraca drzewa ■ Nikt nie m鏬 przewidzie, 瞠 losy zarz康u Osiedla Karsib鏎 potocz si w ten spos鏏. Z dniem 6. czerwca 2018 roku trzech cz這nk闚 zarz康u z這篡豉 rezygnacj z pe軟ionych dotychczas funkcji. Z kr鏒kiego o鈍iadczenia mo瞠my dowiedzie si 瞠 przewodnicz帷y Przemys豉w Witkowski, wraz z Karolin Kaspersk, kt鏎a pe軟i豉 funkcj skarbnika, oraz cz這nkiem Andrzejem Czarnasem zrezygnowali z dalszego dzia豉nia w zarz康zie osiedla Karsib鏎 ■ Po瘸r trawy w Przytorze. Do gaszenia po瘸ru wys豉no kilka jednostek ga郾iczych. Dym jest widoczny z daleka. Dzisiaj (wtorek) po godzinie 13.00 stra瘸cy zostali powiadomieni o po瘸rze trawy przy ulicy Pomorskiej. Wys豉no kilka jednostek stra篡. Po瘸r jest widoczny z kilku kilometr闚 (z miejscowo軼i Lubin) ■ Kowalski - nowa twarz w muzycznym 鈍iecie. Klip do najnowszej piosenki nagrywa w rodzinnym mie軼ie 安inouj軼iu ■ W ramach obchod闚 100-lecia Marynarki Wojennej RP 鈍inoujscy marynarze defilowali ju ulicami miasta,i sk豉dali wi您anki w miejscach pami璚i narodowej. W sobot zapraszaj do portu wojennego, w niedziel zaprezentuj swoje okr皻y w paradzie na wodach 安inyW ramach obchod闚 100-lecia Marynarki Wojennej RP 鈍inoujscy marynarze defilowali ju ulicami miasta,i sk豉dali wi您anki w miejscach pami璚i narodowej. W sobot zapraszaj do portu wojennego, w niedziel zaprezentuj swoje okr皻y w paradzie na wodach 安iny ■ „Fake Taxi” w 安inouj軼iu? Ostr jazd m這dzie篡 na tylnym siedzeniu s造cha by這 na ca造m osiedlu! Okres nastu lat to specyficzny czas, gdy ma si czym, ma si z kim ale nie ma si gdzie. Rozwi您anie tego problemu znalaz豉 m這da para, kt鏎a urz康zi豉 sobie naprawd ostr jazd w samochodzie na jednym z osiedlowych parking闚. Niestety, jak si okaza這, g這郾e krzyki oraz brak przyciemnianych szyb w po陰czeniu z godzinami szczytu, nie by這 zbyt dobrym pomys貫m... ■ Przyt鏎-ㄆnowo. Przerwa w dostawie wody. W zwi您ku z modernizacj sieci wodoci庵owej biegn帷ej pod ulic Zalewow w najbli窺zy czwartek 14 czerwca 2018 r. , w godzinach 9.00 – 14.00 nast徙i przerwa w dostawie wody dla ulicy Zalewowej od S御iedzkiej do Szmaragdowej oraz ulicy Zarzecze. Zak豉d Wodoci庵闚 i Kanalizacji przeprasza za wszelkie utrudnienia. ■ Gdy nadejdzie 鄉ier, b璠ziecie czeka jak owce na rze. S逝瘺y ze strachu nabior wody w usta… Jak pokaza造 ostatnie wydarzenia zwi您ane z marynarzem kt鏎y przed 鄉ierci krwawi z uszu, nosa oraz wymiotowa krwi, s逝瘺y nie maj planu, na to jak zapewni bezpiecze雟two mieszka鎍om 安inouj軼ia. Co wi璚ej, podobnie jak z katastrof w Czarnobylu, s逝瘺y maj tendencj do trzymaj tajemnicy do samego ko鎍a i nie informuj o najwa積iejszych aspektach, skazuj帷 tym samym nas i nasze rodziny na 鄉ier. Postanowili鄉y ujawni, jak dzia豉j s逝瘺y w przypadku zagro瞠nia 篡cia mieszka鎍闚 oraz to, jak niech皻nie udzielaj informacji na temat zagro瞠nia na przyk豉dzie zdarzenia z chorym marynarzem ■ Joanna Agatowska w programie Radio Szczecin "Rozmowy pod krawatem" na pytanie redaktora o to czy by豉 wywierana na ni presja ze strony otoczenia prezydenta 痂urkiewicza, aby si zwolni豉 z OSiR, odpowiedzia豉, 瞠 jej zwolnienie si ma zwi您ek z tym, 瞠 musi po鈍i璚i du穎 czasu na przygotowanie kampanii ■ Wielka awantura na warszowskim „Placu Pigalle”. Zacz窸o si od kobiety, sko鎍zy這 na polsko-ukrai雟kiej b鎩ce. Podczas interwencji s逝瘺y zatrzyma造 8 m篹czyzn narodowo軼i ukrai雟kiej, za pogotowie zabra這 do szpitala 5 mieszka鎍闚 Warszowa. Poza tym policjanci ze stra膨 graniczn przetransportowali obywateli Ukrainy na posterunek policji, gdzie odby這 si dok豉dne sprawdzanie dokument闚 i stanu trze德o軼i sprawc闚 ■ To by nieprzemy郵any chuliga雟ki wybryk”-kapitan 瘸glowca Kruzensztern przeprosi za profanacj pomnika Jana Paw豉 II Kapitan rosyjskiego 瘸glowca „Kruzensztern” zdecydowanie pot瘼i zachowanie marynarzy, kt鏎zy dopu軼ili si zbeszczeszczenia popiersia Jana Paw豉 II. Informacj ze zdj璚iem otrzymanym od czytelnika opublikowali鄉y na portalu iswinoujscie.pl. Kapitan 瘸glowca z kolei sw鎩 list w tej sprawie skierowa do „mieszka鎍闚 安inouj軼ia, obywateli Polski i katolik闚 na ca造m 鈍iecie” ■