░ Szukasz pracownika ze Wschodu Rosja, Ukraina, Bia這ru? Agencja zatrudnienia Rexstass zaprasza do kontaktu mail: biuro@rexstass.eu lub tel. +48 883 533 565 ul. Zielonog鏎ska 32, Szczecin. www.rexstass.eu ░

POGODA

Reklama

Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Pi徠ek [14.04.2017, 20:00:02] • Polska

Wielkanocne pieczenie, czyli proste i uniwersalne sposoby na s這dkie 安i皻a

Wielkanocne pieczenie, czyli proste i uniwersalne sposoby na s這dkie 安i皻a

fot. S豉womir Ryfczy雟ki

安i皻a bez mazurka lub piaskowej babki? Wykluczone! Trudno wyobrazi sobie, by w Wielkanoc na naszym stole zabrak這 pachn帷ych i smakowitych wypiek闚. Wszystkich, kt鏎zy obawiaj si o swoje kulinarne umiej皻no軼i, uspokajamy – istnieje kilka sprawdzonych pomys堯w na to co zrobi, by przygotowywane przez nas ciasta, torty i ciasteczka zachwyci造 reszt domownik闚. Na Wielkanoc… upiecz bliskim rado嗆!

Przepis to podstawa

Cho wydaje si to oczywiste, podstaw udanego wypieku jest – przepis. Przygotowuj帷 nasze 鈍i徠eczne przysmaki, powinni鄉y w pierwszej kolejno軼i zadba o to, by wszystkie sk豉dniki w nim wyszczeg鏊nione, wyst瘼owa造 dok豉dnie w takich proporcjach, jakie s w nim zalecane. Dlatego musimy dok豉dnie odmierza wszystkie sk豉dniki – nie tylko „na oko”. Mo瞠my zaopatrzy si w tym celu w wag kuchenn i miarki. Dzi瘯i temu zyskamy pewno嗆, 瞠 w przygotowywanym wypieku znalaz這 si dok豉dnie tyle m彗i czy cukru, ile zaleca豉 receptura. W innym wypadku, grozi nam kulinarna katastrofa!

Dobrze wymieszane


Starannie mieszajmy wszystkie suche sk豉dniki, kt鏎e dodajemy do ciasta. Starajmy si to robi delikatnie, ale dok豉dnie. Dzi瘯i temu nasze ciasto zyska odpowiedni konsystencj.

W formie

By ciasto dobrze si wypiek這, wa積a jest forma do pieczenia – powinni鄉y j wcze郾iej lekko nat逝軼i, nast瘼nie opr鏀zy bu趾 tart lub m彗, a na ko鎍u wy這篡 papierem do pieczenia. Wype軟iajmy form w 2/3 przygotowanym ciastem, kt鏎e wk豉damy do piekarnika. Pami皻ajmy, 瞠 pod wp造wem temperatury zacznie ono „rosn望”.

Gor帷e pieczenie

W jakiej temperaturze powinni鄉y piec nasze 鈍i徠eczne ciasta? Wszystko zale篡 od tego, co przygotowujemy. 字ednia temperatura nagrzania piekarnika to zwykle 200–220蚓. Mocno nagrzany piekarnik osi庵a temperatur od 220-240蚓. Jak mo瞠my sprawdzi, czy ciasto ju jest gotowe? Wystarczy, 瞠 wykorzystamy do tego wyka豉czk lub cienki, drewniany patyczek. Je瞠li po wyci庵ni璚iu go z ciasta wci捫 b璠zie on „czysty”, b璠zie to oznacza這, 瞠 ciasto jest ju dobrze wypieczone i powinni鄉y je wyci庵n望 z piekarnika. W przeciwnym razie zrobi si ono zbyt suche.

Chwila och這dy

Nim zaczniemy kroi nasze wypieki i cz瘰towa nimi go軼i, odczekajmy przynajmniej 20 minut, by ciasto mia這 czas „odpocz望”. Pami皻ajmy te, 瞠 wi瘯szo嗆 ciast musi przed podaniem ca趾iem ostygn望.

Wielkanocne dekoracje

Do przyozdobienia 鈍i徠ecznych tort闚, wykorzystajmy drobne cukierki, suszone owoce, migda造, orzechy czy gotowe dekoracje do ciast. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, a efekt wart jest dodatkowej pracy.

Piana lekka jak chmurka


Je瞠li w przepisie musimy wykorzysta ubite bia趾o, najpierw doprowad幟y jajko do temperatury pokojowej. By piana by豉 delikatnie puszysta i lekka, dodajmy kilka kropel z cytryny lub octu, albo te szczypt soli lub cukru.

Biszkoptowo

W przypadku przygotowywania ciast na biszkopt, nale篡 odpowiednio przygotowa m彗, tzn. „napowietrzy” j. Jak to zrobi? Wystarczy przesia j przez grube sitko albo bardzo delikatnie wymiesza przed odmierzeniem.

Anna Trela


komentarzy: 0, skomentuj, drukuj, udost瘼nij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Przed zamieszczeniem komentarza zapoznaj si z regulaminem.

 
Zauwa篡貫 b陰d lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
■ Komunikat. Utrudnienia na rogu Roosevelta i Ga販zy雟kiego. UWAGA KIEROWCY. Zak豉d Wodoci庵闚 i Kanalizacji informuje, 瞠 z powodu naprawy sieci kanalizacyjnej, od dzi mog wyst徙i utrudnienia w ruchu na rogu ulicy Roosevelta i Ga販zy雟kiego. Prowadzone prace nie spowoduj natomiast przerw w dostawie wody do odbiorc闚 ■
■ Stra瘸cy 鈍i皻owali sw鎩 dzie! By造 awanse i odznaczenia! Na co dzie ci篹ko pracuj ratuj帷 篡cie innym. Stra瘸cy bo o nich mowa, 23 maja obchodzili sw鎩 dzie. Z tej okazji w KM PSP na Warszowie odby豉 si specjalna uroczysto嗆. By造 awanse, odznaczenia i nagrody. Przed KM PSP w 安inouj軼iu, przy ulicy Barlickiego pojawili si nie tylko najwa積iejsi tego dnia stra瘸cy, ale tak瞠 zaproszeni go軼i, w鈔鏚 nich prezydent Janusz 痂urkiewicz oraz Komendant Wojew鏚zkiej Pa雟twowej Stra篡 Po瘸rnej, st. bryg. Jacek Sta鄂iewicz ■ W pi徠ek przy wiatraku 安inouj軼ie 瞠gna Zbigniewa Wodeckiego! To tutaj zaczyna swoj karier. W 安inouj軼iu odkryto jego talent. Tu rozpocz掖 swoj karier i przez lata by wiernym sympatykiem miasta na wyspach, w kt鏎ym odpoczywa, 酥iewa i gra. Wielu mieszka鎍闚 miasta mia這 okazj spotka go podczas spacer闚 po promenadzie. Dzi nie ma Go ju w鈔鏚 nas. 安inouj軼ie po瞠gnaj Zbigniewa Wodeckiego na sw鎩 spos鏏 – Jego muzyk, przy zachodz帷ym s這鎍u i symbolu miasta Wiatraku. Na ten niezwyk造, po瞠gnalny koncert zapraszamy w najbli窺zy pi徠ek 26 maja 2017 o godz. 20.40 przy Wiatraku na falochronie zachodnim ■ W 鈔od, 24.05 br. wielkie 獞iczenia s逝瘺 w szpitalu miejskim! ■ Plac w centrum miasta jest doskona造m miejscem, aby zaprezentowa si du瞠j liczbie odbiorc闚. Tak w豉郾ie by這 w przypadku grupy teatralnej pod wodz Jadwigi Widawskiej. Kolorowo ubrane dziewcz皻a ta鎍zy造 w rytm muzyki Michaela Jacksona. Wszystko wi捫e si z promocj nowego spektaklu, kt鏎y b璠zie mo積a obejrze ju wkr鏒ce ■ Jerzy Bralczyk i Micha Og鏎ek zn闚 odwiedz 安inouj軼ie! W imieniu Miejskiej Biblioteki Publicznej im. Stefana Flukowskiego w 安inouj軼iu serdecznie zapraszam na jedyne w swoim rodzaju spotkania j瞛ykowe z udzia貫m: prof. Jerzego Bralczyka oraz red. Micha豉 Og鏎ka ■ Komendant Miejski Pa雟twowej Stra篡 Po瘸rnej w 安inouj軼iu serdecznie zaprasza na Obchody Dnia Stra瘸ka w KM PSP ul. Norberta Barlickiego 18, kt鏎e odb璠 si 23 maja 2017 roku o godzinie 11.00 ■ 1 i 2 czerwca mi璠zynarodowe 獞iczenia wojsk w 安inouj軼iu! BALTOPS 2017 – najwi瘯sze w tym roku mi璠zynarodowe 獞iczenie na Ba速yku rozpoczyna si w Szczecinie i 安inouj軼iu. Do zachodniopomorskich port闚 w czwartek i pi徠ek (1 i 2 czerwca) wejdzie ponad 40 okr皻闚 wojennych z 14 pa雟tw. Trzy dni p騧niej okr皻y rozpoczn praktyczne manewry na morzu gdzie za這gi prze獞icz prowadzenie mi璠zynarodowej operacji. Polska Marynarka Wojenna skieruje do udzia逝 w 獞iczeniu tra這wce oraz okr皻y transportowo-minowe. Podczas pobytu w Szczecinie cz窷 okr皻闚 udost瘼ni swoje pok豉dy dla zwiedzaj帷ych ■ Zako鎍zenie manewr闚 Mare Aperto. Czernicki w Porcie Arbatax. Marynarze Polskiego Kontyngentu Wojskowego Czernicki zako鎍zyli udzia w mi璠zynarodowych manewrach morskich u wybrze篡 Sardynii ■ Joanna Agatowska, Jan Borowski, Zdzis豉w Merchelski i Andrzej Mrozek to sk豉d komisji gospodarki morskiej Rady Miasta zatwierdzonej podczas dzisiejszej sesji nadzwyczajnej. Rada zdecydowa豉 r闚nie, 瞠 pracom komisji przewodniczy b璠zie radny Andrzej Mrozek ■